Mini-scandal in Dubai: the release of the guide Michelin caused controversy restaurateurs
The release of the fifth anniversary edition of the guide The Michelin Guide Dubai has provoked lively controversy and discontent in the professional gastronomic community of the emirate
إطلاق طبعة الذكرى السنوية الخامسة لدليل (ميشلين دبي) أثار جدلاً عميقاً وقلقاً في مجتمع (الهاراتي) المحترف على الرغم من إدراج 122 مطعماً في القائمة النهائية وترويج أورفالي بروس لنجمين من ميشلين عدد من الطهاة المحليين ونقاد المطاعم.
وعلى هامش هذه الصناعة، نوقشت مسألة التوزيع غير المتوقع للجوائز في فئة بيب غورمند وإدراج مفاهيم جديدة وجدها بعض المهنيين مبالغة. ويصر ممثلو الدليل على الاستقلال المطلق لعمليات التفتيش المجهولة، مؤكدين أن الهابط قد أصبح واحداً من أكثر مراكز الطهي قدرة على المنافسة ودينامية في العالم.
ومع ذلك، فإن الجدل المحيط بشفافية الحكم قد أثار الاهتمام بمؤسسات أقساط المدينة. ويتوقّع المطهرون تدفق عدد من الضيوف إلى المواقع التي يميزها الدليل.
" لم يحدث ذلك قط " : بدأت القذائف الروسية تطفأ الأضواء في أوكرانيا
