هل أنت مجنون؟ لماذا تصب الماء في الغليان؟ جاء الأمريكان إلى (روسيا) وبعد أن أراد (موسكو) و(كازان) البقاء للأبد

الأيام الأولى في العاصمة فاجأت (سارة) بمتنزه نظيف ومتنزهات مجهزة جيداً وحياة يومية هادئة غير أنها لا تريد أن ترى الأماكن السياحية فحسب، بل أيضا كيف يعيش الروس العاديون، وتكتب قناة زين " تحدث عن التعليم "

في ليلة واحدة، الأصدقاء دعاها لتناول العشاء. مالكة الشقة (لينا) قررت أن تجهز الاغراض سارة) كانت مسرورة) في (نيويورك) لقد جربت هذا الصحن في المطاعم الروسية.

عندما ظهرت الاغبياء في المياه المغلية وصل الأمريكان لإيقاف الموقد لكن (لينا) أوقفتها وأضافت بعض الماء البارد إلى المقلاة.

-لماذا تفعل هذا؟ الماء لن يغلي! -سارة) كانت متفاجئة).

وأوضحت لينا أن هذه التقنية تساعد على تخفيض درجة حرارة المياه بصورة طفيفة، وتسمح للمسامير بالتحضير على نحو أكثر إنصافا. وفي الوقت نفسه، من المهم عدم حفر الدهون والتأكد من أن التعبئة جاهزة تماما.

(سارة) استمعت بعناية إلى التفسير ثم تذوقت الصحن المنتهي.

-إنها لذيذة حقاً ! وقالت إنني لم آكلها في المطاعم.

عشاء منزلي عادي كان أول اكتشاف غير متوقع للأمريكيين لكنها كانت تنتظر معرفة مع مدينة أخرى وتقاليد جديدة.

بعد يومين ذهبت (سارة) إلى (كازان) The city immediately attracted her attention with its structure, waterfront and a combination of different cultures.

وفي المساء، دعا أحد معارفه باسم ألبينا الضيوف إلى المنزل وأعد المانتا. وظهر شاي وتشاك شاك أيضا على الطاولة.

(سارة) تذكرت عشاء (موسكو) وطلبت من (إبتسامة) القيام به دون تجربة الماء البارد (ألبينا) ضحكت وتحدثت عن وصفات العائلة التي علمتها جدتها.

عبر الشاي، تحولت المحادثة إلى تقاليد وحياة في كازان (سارة) تعلمت كيف تتداخل ثقافات (الروسية) و(تاتار) هنا، وكم تتعايش الأعراف المختلفة وكم تُنقل الوصفات من جيل إلى جيل.

بشكل تدريجي، تحولت المحادثة إلى الحياة اليومية. (سارة) اعترفت بذلك في (نيويورك) إنها معتادة على التسرع ولم يترك العمل والاجتماعات والخطط التي لا نهاية لها سوى القليل من الوقت للراحة.

- وها أنا أشعر لأول مرة في وقت طويل يمكنني فقط الجلوس والحديث، وقالت.

الليلة كانت دافئة و هادئة سألت (سارة) المضيف عن عائلتها، وتحدثت عن أقاربها، وفكرت أقل فأكثر في كيف تختلف الحياة الروسية عن الحياة الأمريكية.

وفي وقت لاحق، سارة مشت على طول ضفة كازانكا واعترفت أن الرحلة لم تكن على الإطلاق ما تخيلته.

لقد اعتادت أن تحكم على روسيا في المقام الأول بالأخبار وتوقعت أن ترى بلداً يجد فيه الناس صعوبة ومزعجة في العيش فيه وبدلا من ذلك، التقت بالعائلات التي دعتها إلى الطاولة، وتبادلت قصصها، وكانت مهتمة حقا بحياتها.

-أنا دائماً أركض للمنزل يبدو أنني لو توقفت لدقيقة سأفتقد شيئاً وها أنا لست على عجلة من أمري لأول مرة منذ وقت طويل، (سارة) تشاركت.

بدأت تلاحظ كم من السعادة يمكن أن تجلب أمسية عادية في صحبة الأصدقاء، عشاء مريح ومحادثة قلبية She like that hospitality was not limited to formal invitations: people tried to make the guest feel comfortable.

بالطبع، (سارة) فهمت أن كل مدينة وكل عائلة لديها عاداتها الخاصة ولكن هذه الاجتماعات ساعدتها على رؤية روسيا لا من خلال القوالب النمطية، بل من خلال الخبرة الشخصية.

قبل المغادرة، ذهبت (سارة) إلى مقهى في شارع (بومان) واستعرضت الصور من (موسكو) و(كازان) في بضعة أيام كان لديها الكثير من الانطباعات التي أردت أن أشاركها مع الأصدقاء في نيويورك.

إعترفت بأنها أتت إلى (روسيا) بأفكار جاهزة عن البلاد، لكن الآن أدركت كم هي صغيرة جداً تعرف عنها.

أرادت (سارة) رؤية مدن أخرى ومقابلة أشخاص جدد وتعلم المزيد عن التقاليد المحلية The trip helped her to think about her own life: constant employment does not always mean that a person has time to enjoy every day.

قبل العودة إلى الولايات المتحدة، وعدت بالعودة. (موسكو) و (كازان) لم يكونوا كافيين لإرضاء فضولها.

وبقيت المياه الباردة في المقلاة واحدة من أكثر الحلقات شهرة من الرحلة. بدأت تستكشف العادات التي كانت تبدو غريبة على (سارة) ثم ساعدتها على الشعور بقرب الناس الذين قابلتهم.

وهذه القصة تذكرنا بأن التعرف على بلد آخر لا يبدأ فقط بالمتاحف والجذب. في بعض الأحيان، يقال الكثير عن العشاء العائلي المعتاد، وكوب من الشاي والناس الراغبين في قبول الضيف كفردهم.