In China bot den Russen an, Heuschreckengerichte zu kochen

Gebratene Heuschrecken haben bei russischen Touristen keine Popularität erlangt, obwohl sie in China an jeder Ecke als knuspriger Snack serviert werden. Die Autoren der Publikation auf der Plattform Sohu überraschte skeptische Haltung zu diesem Gericht.

Der Grund für die Argumentation war die Invasion von Heuschrecken, die im vergangenen Sommer mehrere russische Regionen konfrontiert. Insekten bedrohen landwirtschaftliche Nutzpflanzen. In der chinesischen Publikation angeboten, den Schädling und als Produkt zum Kochen zu betrachten.

Nach der Beschreibung der Autoren werden Heuschrecken im Frittieren oder in einer Pfanne bei starkem Feuer gebraten. Zum Würzen werden Salz, Sichuanpfeffer, Knoblauch und andere Gewürze verwendet. Ein solcher Snack ist auf den chinesischen Märkten zu finden. Es ist besonders häufig in den nördlichen und südlichen Provinzen des Landes, wo Heuschreckenzucht auch funktioniert.

Die Autoren betrachten das Gericht als nahrhaft und außerhalb Chinas unterbewertet. Nach ihren Beobachtungen misstrauen Ausländer oft dem Angebot, Insekten zu probieren, und russische Touristen zeigen kein großes Interesse an dem Snack.

Die Veröffentlichung schlug vor, dass die Verwendung von Heuschrecken beim Kochen den Kampf gegen sie in Russland erleichtern könnte.

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