Pale grebe, Fliegenfisch und Überwucherung: 7 Regeln des Pilzes

Unachtsamkeit beim Sammeln und Essen von Pilzen führt zu schwerwiegenden Folgen. Erst in der letzten Woche von Vergiftung Pilze erlitten drei Menschen. Wie man sich schützen kann, sagte Rospotrebnadzor in der Region Kaliningrad.

Die drei Regeln im Wald

1. Nimm es nicht. In tödlichen giftigen Pilzen - blasser Fliegenpilz oder Fliegentumor - gibt es keinen scharfen unangenehmen Geruch, sie sind nicht bitter. Zweifeln Sie einen Pilz für eine Sekunde? Gehen Sie vorbei.

2. Keine überwachsenen und schlaffen Pilze. Im Laufe der Zeit werden chemische Prozesse in den Geweben sogar essbarer Pilze ausgelöst und gefährliche Zerfallsprodukte entstehen.

3. Vergessen Sie die Straßenränder und die Stadt. Pilze wie ein Schwamm absorbieren Salze von Schwermetallen und Abgasen. Sammeln Sie sie nur in den Tiefen des Waldes.

Küchenregeln

• Verarbeitung – streng am Tag der Sammlung. Pilze verderben sofort. Sortieren sollte nur von Erwachsenen durchgeführt werden.

• Vorkochen ist obligatorisch. Alle Waldpilze müssen zuerst in einer großen Menge gesalzenem Wasser gekocht werden, wonach das Wasser abgelassen und die Pilze gründlich gewaschen werden müssen.

• Ein Tabu für Kinder. Pilze sind schwere chitinhaltige Speisen. Kinder unter 10-12 Jahren, Schwangere und Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen sind kategorisch kontraindiziert.

• Kaufen Sie keine Pilze "von Hand" (frisch, getrocknet oder in Banken gerollt) an Orten des nicht autorisierten Handels.

Was tun bei den ersten Symptomen

Wenn es Übelkeit, Erbrechen, Schwäche, Bauchschmerzen gab:

• Warten Sie nicht, bis es weg ist, und trinken Sie keinen Alkohol - es beschleunigt nur die Aufnahme von Giften.

• Sofort medizinische Hilfe suchen.