Pale grebe, flyfish y sobrecrecimientos: 7 reglas del hongo

La falta de cuidado al recoger y comer setas conduce a graves consecuencias. Sólo en la última semana por envenenar setas sufrieron tres personas. Sobre cómo protegerse, dijo Rospotrebnadzor en la región de Kaliningrad.

Las tres reglas en el bosque

1. No lo tomes. En hongos mortalmente venenosos - toadstool pálido o trompetador de mosca - no hay olor agudo desagradable, no amargo. ¿Dudas de un hongo por un segundo? Pasa.

2. Sin champiñones de gran crecimiento y flabby. Con el tiempo, los procesos químicos se activan en los tejidos de setas comestibles y productos de decaimiento peligrosos se forman.

3. Olvídate de los caminos y de la ciudad. Los hongos como una esponja absorben sales de metales pesados y gases de escape. Recogerlos sólo en las profundidades del bosque.

Reglas de cocina

• Procesamiento – estrictamente en el día de la colección. Los hongos estropean al instante. La clasificación debe ser hecha sólo por adultos.

• Pre-cooking es obligatorio. Los hongos forestales primero deben hervirse en una gran cantidad de agua salada, después de lo cual el agua debe ser drenada, y los hongos completamente lavados.

• Un tabú para niños. Los hongos son comida china pesada. Los niños menores de 10 a 12 años, las mujeres embarazadas y las personas con enfermedades gastrointestinales, son categóricamente contraindicados.

• No compre hongos “a mano” (frescos, secos o rodados en bancos) en lugares de comercio no autorizado.

Qué hacer en los primeros síntomas

Si hubo náuseas, vómitos, debilidad, dolor abdominal:

• No esperes hasta que se vaya, y no bebas alcohol – sólo acelera la absorción de venenos.

• Busque ayuda médica inmediatamente.