Um den Kürbis länger zu halten, überprüfen Sie die Schale und den Stiel

Reife Winterkürbisse einiger Arten und Sorten sind nützliche warme Alterung nach der Ernte: die Schale stärkt, und kleine Kratzer trocken. Unreifer Kürbis wird nicht vollständig reif, und tiefe Wunden werden nicht heilen.

Der Kürbis wird mit einem Messer oder Sekator geschnitten, wobei ein Teil des Stiels verbleibt, aber nicht dafür angehoben wird. Gebrochene, stark gequetschte und gefrorene Proben werden zuerst verwendet.

Für Sorten, die für einen solchen Empfang geeignet sind, beträgt der Bezugspunkt 7-10 Tage bei 27-32 ° C bei guter Belüftung. Wenn es keinen trockenen warmen Ort zu Hause gibt, ersetzen Sie ihn nicht durch einen feuchten Raum und halten Sie den Kürbis nicht draußen im Regen oder wenn Frost droht.

Nach dem Altern werden viele Winterkürbisse bei 10 bis 13 °C an einem trockenen, belüfteten Ort gelagert. Für Sommerkürbis ist diese Methode nicht geeignet. Fäulnisfrüchte mit regelmäßiger Inspektion werden aus dem allgemeinen Bestand entfernt.