Para mantener la calabaza más tiempo, compruebe la cáscara y el pedúnculo

Las calabazas de invierno maduras de algunas especies y variedades son útiles envejecimientos cálidos después de la cosecha: la cáscara se fortalece y los pequeños rasguños secan. La calabaza inmaduro de esto no se volverá completamente madura, y las heridas profundas no sanarán.

La calabaza se corta con un cuchillo o un secador, dejando una parte del pedúnculo, pero no se levanta para él. Primero se usan especímenes agrietados, mal golpeados y congelados.

Para variedades que son adecuadas para tal recepción, el punto de referencia es de 7-10 días a 27-32 ° C con buena ventilación. Si no hay lugar seco caliente en casa, no lo reemplace con una sala de humedad y no mantenga la calabaza afuera en la lluvia o cuando la helada amenaza.

Después del envejecimiento, muchas calabazas de invierno se almacenan a 10–13 °C en un lugar seco y ventilado. Para squash de verano, este método no es adecuado. Las frutas rotativas con inspección regular se eliminan del stock general.