Моченые яблоки, печень трески и чай с имбирем: в Роспотребнадзоре рассказали, что нужно есть ленинградцам перед похолоданием

С наступлением холодов Межрегиональное управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области рекомендует скорректировать рацион для поддержки иммунитета. Жителям регионов специалисты дали необходимые советы для укрепления здоровья перед началом зимы.

Овощи и клетчатка

Основой меню должны стать сезонные корнеплоды — свёкла, морковь, репа, редька, тыква — а также все виды капусты. Для улучшения усвоения питательных веществ стоит добавить ферментированные продукты: квашеную капусту, мочёные яблоки, клюкву и бруснику. Они служат источником пробиотиков и витамина С.

Витамин D и жиры

Дефицит солнечного света требует восполнения витамина D через жирную рыбу, печень трески, яйца и сливочное масло. Чтобы этот витамин лучше усваивался, необходимы нерафинированные растительные масла (льняное, оливковое, подсолнечное) и орехи.

Обязательно - белок

Для синтеза антител организму ежедневно требуется полноценный белок из мяса, творога, яиц или бобовых. Наиболее полезные способы термической обработки — варка, тушение, запекание и приготовление на пару.

Правильные и полезные напитки

Вместо сахара рекомендуется использовать согревающие специи и натуральные напитки: запечённые с корицей фрукты, чай с имбирём и облепихой, отвар шиповника, ягодные морсы.

Режим дня

Для поддержания стабильного уровня энергии в течение дня следует придерживаться трёх основных приёмов пищи и одного-двух лёгких перекусов (например, яблоко, груша или хурма).

Соблюдение этих правил поможет сформировать сбалансированный осенний рацион и укрепить здоровье.

Ранее «МК в Ленобласти» писал о том, что в 47-м регионе заболеваемость ОРВИ увеличилась на 62% по сравнению с прошлой неделей. Повышению роста заболеваемости способствуют дети, которые посещают детские сады и школы, где происходит интенсивное общение, что способствует увеличению заболеваемости, особенно среди младших школьников.