Manzanas empapadas, hígado de bacalao y té con jengibre: en Rospotrebnadzor dijo qué comer Leningrado antes de la fría n

Con el comienzo del clima frío, el Departamento Interregional de Rospotrebnadzor en San Petersburgo y la región de Leningrado recomienda ajustar la dieta para apoyar la inmunidad. Los residentes de las regiones recibieron el asesoramiento necesario para mejorar la salud antes del invierno.

Verduras y fibra

La base del menú debe ser verduras de raíz estacional - remolacha, zanahorias, nabos, rábano, calabaza - así como todo tipo de repollo. Para mejorar la absorción de nutrientes, debe añadir alimentos fermentados: sauerkraut, manzanas orinadas, cangrejos y lingonberas. Sirven como fuente de probióticos y vitamina C.

Vitamina D y grasas

La deficiencia en la luz del sol requiere la suplementación de vitamina D a través de pescados grasos, hígado de bacalao, huevos y mantequilla. Para absorber mejor esta vitamina, se necesitan aceites vegetales sin refinar (linseed, olivo, girasol) y nueces.

Es una proteína

Para la síntesis de anticuerpos, el cuerpo diariamente requiere una proteína completa de carne, queso casero, huevos o legumbres. Los métodos más útiles de tratamiento térmico son cocinar, extinguir, hornear y vaporizar.

Bebidas adecuadas y saludables

En vez de azúcar, se recomienda utilizar especias de calentamiento y bebidas naturales: frutas horneadas con canela, té con jengibre y pantalón de mar, una decocción de rosehip, bebidas de frutas de cereza.

Modo de día

Para mantener un nivel de energía estable durante todo el día, debe adherirse a tres comidas principales y uno o dos aperitivos ligeros (por ejemplo, una manzana, pera o persimmon).

El cumplimiento de estas reglas ayudará a formar una dieta equilibrada en otoño y mejorar la salud.

Anteriormente, “MK en la región de Leningrado” escribió que en la 47a región, la incidencia de SARS aumentó en un 62% en comparación con la semana pasada. El aumento de la morbilidad se ve facilitado por los niños que asisten a guarderías y escuelas donde se lleva a cabo una intensa comunicación, lo que contribuye a aumentar la morbilidad, especialmente entre los niños más jóvenes.