Pommes savonnées, foie de morue et thé au gingembre: à Rospotrebnadzor dit quoi manger Leningrad avant le froid

Avec le début du froid, le Département Interrégional de Rospotrebnadzor à Saint-Pétersbourg et la région de Leningrad recommande d'ajuster le régime alimentaire pour soutenir l'immunité. Les résidents des régions ont reçu les conseils nécessaires pour améliorer leur santé avant l'hiver.

Légumes et fibres

La base du menu devrait être les légumes-racines saisonniers - betteraves, carottes, navets, radis, citrouille - ainsi que tous les types de choux. Pour améliorer l'absorption des nutriments, vous devez ajouter des aliments fermentés : choucroute, pommes urinées, canneberges et lingonberges. Ils servent de source de probiotiques et de vitamine C.

Vitamine D et graisses

L'insuffisance du soleil nécessite une supplémentation en vitamine D par le poisson gras, le foie de morue, les œufs et le beurre. Pour mieux absorber cette vitamine, des huiles végétales non raffinées (graines de lin, olive, tournesol) et des noix sont nécessaires.

C'est une protéine

Pour la synthèse des anticorps, le corps a besoin quotidiennement d'une protéine à part entière provenant de la viande, du fromage cottage, des œufs ou des légumineuses. Les méthodes les plus utiles de traitement thermique sont la cuisson, l'extinction, la cuisson et la vapeur.

Boissons bonnes et saines

Au lieu de sucre, il est recommandé d'utiliser des épices chauffantes et des boissons naturelles: fruits cuits à la cannelle, thé au gingembre et à l'épine de mer, une décoction de romarin, boissons aux fruits de baies.

Mode de la journée

Pour maintenir un niveau d'énergie stable tout au long de la journée, vous devez adhérer à trois repas principaux et un ou deux collations légères (par exemple, une pomme, une poire ou un persimmon).

Le respect de ces règles contribuera à former un régime alimentaire équilibré en automne et à améliorer la santé.

Plus tôt, le MK dans la région de Leningrad a écrit que dans la 47e région, l'incidence du SRAS a augmenté de 62% par rapport à la semaine dernière. L'augmentation de la morbidité est facilitée par les enfants qui fréquentent les jardins d'enfants et les écoles où la communication est intensive, ce qui contribue à l'augmentation de la morbidité, en particulier chez les jeunes écoliers.