Unerwartete "Blase": Wie man Parasiten vermeidet und sie nicht auf den Teller legt

Parasitäre Würmer, ihre Eier und Larven sind eine häufige Ursache für Angst. In der Tat, sich mit Helminthen zu infizieren und Helminthiasis zu haben, ist alles andere als angenehm. Aber wie kommen Parasiten in unseren Körper? Eine der am häufigsten im Pressedienst von Rospotrebnadzor in St. Petersburg und Leningrad Region erzählt.

Es stellt sich heraus, dass am häufigsten ungebetene "Blasen" durch alltägliche Nahrung in den menschlichen Körper gelangen. Nicht einmal exotisch! Eine Vielzahl von Produkten kann gefährlich sein.

Zunächst einmal sind die Klassiker Fisch und Fischprodukte. Sie haben einen hohen biologischen Wert und viele andere Vorteile, sind aber oft eine Infektionsquelle mit Diphyllobotriose, Opisthorchiose, Anizakidose. Die Gefahr kann rohe oder unzureichend wärmebehandelte Produkte, leicht gesalzener Fisch, getrocknet, geräuchert sein.

Fleisch und Fleischprodukte können Ihnen auch einen neuen unangenehmen Nachbarn im Inneren geben. Produkte von unzureichender Qualität können die Entwicklung von Teniarynchose, Trichinose und Teniasis verursachen. Eine Infektion tritt auf, wenn Fleisch mit Helminthlarven ohne Wärmebehandlung gegessen wird.

Nicht die naheliegendste Option, aber Gemüse, Früchte, Beeren und Grüns können auch "Träger" von Helminthen sein. Trotz des Gehalts an Vitaminen und Mineralien in diesen Produkten können sie ein Faktor bei der Übertragung von Ascariasis, Trichocephalose und Echinokokkose werden. Sie können durch schlecht gewaschenes Gemüse und Früchte infiziert werden, auf denen Helmintheneier waren.

In diesem Fall ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass man mit den Augen der Eier von Parasiten oder selbst kaum sehen kann - sie sind zu klein. Um sicher zu sein, sollten Sie die Produkte immer waschen und gut kochen. In Rospotrebnadzor wird empfohlen, sich nach dem Kontakt mit dem Boden und dem Besuch der Toilette regelmäßig die Hände mit Seife zu waschen, Fleisch und Fisch gut zu kochen und zu braten, thermisch unbehandelte Meeresfrüchte von der Ernährung auszuschließen und Lebensmittel nur an kontrollierten Orten zu kaufen.

Die Hauptsymptome der Helminthiasis gelten als Bauchschmerzen, Übelkeit, manchmal Erbrechen, instabiler Stuhl (Durchfall oder Verstopfung) und tatsächliche Helminthen im Kot.