Unexpected “bubble”: cómo evitar parásitos y no ponerlos en tu plato

Los gusanos parasitarios, sus huevos y larvas son una causa común de ansiedad. De hecho, infectarse con helmintos y tener helmintiasis está lejos de ser agradable. ¿Pero cómo entran los parásitos en nuestros cuerpos? Una de las maneras más comunes en el servicio de prensa de Rospotrebnadzor en la región de San Petersburgo y Leningrado.

Resulta que la mayoría de las veces sin invitación "burbujas" entran al cuerpo humano a través de la comida diaria. ¡Ni siquiera exótico! Una variedad de productos puede ser peligrosa.

En primer lugar, los clásicos son productos de pescado y pescado. Tienen un alto valor biológico y muchas otras ventajas, pero a menudo son una fuente de infección con diphyllobotriosis, oisthorchiosis, anizakidosis. El peligro puede ser crudo o insuficientemente tratados con calor, pescado ligeramente salado, seco, ahumado.

Los productos de carne y carne también pueden darle un nuevo vecino desagradable dentro. Los productos de calidad inadecuada pueden causar el desarrollo de la teniarynchosis, triquinosis y la teniasis. La infección ocurre cuando se come carne con larvas helmintos sin tratamiento térmico.

No es la opción más obvia, pero las verduras, frutas, bayas y verduras también pueden ser “carritos” de las helmintas. A pesar del contenido de vitaminas y minerales en estos productos, pueden convertirse en un factor en la transmisión de ascariasis, trichocefalosis y echinococosis. Usted puede infectarse a través de verduras y frutas mal lavadas en las que eran huevos de helminto.

En este caso, es importante recordar que con los ojos de los huevos de parásitos o ellos mismos apenas se pueden ver - son demasiado pequeños. Por lo tanto, para estar seguro, siempre debe lavar los productos y cocinarlos bien. En Rospotrebnadzor, se recomienda lavar regularmente las manos con jabón después del contacto con el suelo y visitar el inodoro, cocinar y asar carne y pescado bien, excluir los mariscos no tratados térmicamente de la dieta y comprar alimentos sólo en lugares comprobados.

Los principales síntomas de la helmintiasis se consideran dolor abdominal, náuseas, a veces vómitos, heces inestables (diarrea o estreñimiento) y helmintos reales en las heces.