Rospotrebnadzor von Stavropol: Seit Anfang des Jahres wurden 59 kg Fleischerzeugnisse aus dem Verkehr gezogen

Für 9 Monate des Jahres 2026 inspizierte das Departement Rospotrebnadzor im Stavropol-Gebiet 384 Objekte, die mit der Herstellung, dem Verkauf und der Gastronomie von Fleischprodukten beschäftigt waren. Dies wurde im Pressedienst der Abteilung berichtet.

2525 Proben wurden untersucht, in 15 Proben wurden Diskrepanzen in mikrobiologischen Parametern aufgedeckt. Antibiotika, Pestizide, toxische Elemente, GVO und Radionuklide wurden in den Proben nicht gefunden.

Für den Verkauf von Produkten ohne die notwendige Kennzeichnung wurden 3 Protokolle über Verwaltungsdelikte erstellt. Eine Verwarnung und zwei Geldbußen in Höhe von insgesamt 32 Tausend Rubel wurden erlassen. 8 Partien Fleischerzeugnisse mit einem Gewicht von 59,1 kg wurden aus dem Verkehr gezogen.

An 1.218 kontrollierten Personen wurden Präventivmaßnahmen durchgeführt, darunter 1.558 Präventivbesuche und 354 Informationsmaßnahmen.

Rospotrebnadzor erinnert: Fleisch an Orten des spontanen Verkaufs zu kaufen ist gefährlich. Es sollten stationäre Geschäfte mit Wasserversorgungs- und Kühlgeräten gewählt werden. Der Verkäufer muss Dokumente haben, die die Sicherheit der Produkte bestätigen, und der Käufer hat das Recht, sie zu verlangen.

Bei der Auswahl müssen Sie das Etikett, die Zusammensetzung, das Herstellungsdatum und das Ablaufdatum studieren. Auf dem Etikett ist die Art des Produkts angegeben: „Fleisch (mehr als 60% der Fleischzutaten), „fleischhaltig (von 5 bis 60%), „fleischtragend (von 30 bis 60%) und „Gemüsefleisch (von 5 bis 30%).