Rospotrebnadzor de Stavropol: depuis le début de l'année 59 kg de produits carnés ont été retirés de la circulation

Pendant 9 mois de 2026, le département de Rospotrebnadzor, dans le territoire de Stavropol, a inspecté 384 objets de production, de vente et de restauration de produits carnés. Cela a été rapporté au service de presse du département.

2525 échantillons ont été étudiés, 15 écarts dans les paramètres microbiologiques ont été révélés. Les échantillons n'ont pas trouvé d'antibiotiques, de pesticides, d'éléments toxiques, d'OGM et de radionucléides.

Pour la vente de produits sans marquage nécessaire, trois protocoles sur les infractions administratives ont été élaborés. Un avertissement et deux amendes totalisant 32 mille roubles ont été émis. 8 lots de produits à base de viande pesant 59,1 kg ont été retirés de la circulation.

Des mesures préventives ont été prises à l'égard de 1 218 personnes contrôlées, dont 1 558 visites préventives et 354 informations.

Rospotrebnadzor rappelle: acheter de la viande dans des lieux de vente spontanée est dangereux. Les magasins fixes dotés d'un équipement d'approvisionnement en eau et de réfrigération devraient être choisis. Le vendeur doit avoir des documents confirmant la sécurité des produits, et l'acheteur a le droit de les exiger.

Lors du choix, vous devez étudier l'étiquette, la composition, la date de fabrication et les dates d'expiration. L'étiquette indique le type de produit: viande (plus de 60% des ingrédients de viande), viande (de 5 à 60%), viande (de 30 à 60%) et viande (de 5 à 30%).