Nord-Mittelmeer-Diät kann Ihnen helfen, länger zu leben
Die nordische Diät, bekannt als die "Nord-Mittelmeer-Diät", kann das Risiko des Todes von allen Ursachen reduzieren. So sagt eine dänische Studie mit mehr als 64.000 Menschen.
Die meisten Menschen haben von der mediterranen Ernährung und ihren vielen gesundheitlichen Vorteilen gehört, aber es gibt einen anderen europäischen Diätplan, der Ihnen auch helfen kann, länger zu leben. Dies wird als skandinavische Ernährung bezeichnet und basiert auf traditionellen Gerichten aus Dänemark, Finnland, Island, Norwegen und Schweden. Es hat viele Ähnlichkeiten mit der mediterranen Ernährung, ist aber im Wesentlichen eine Option für kältere Klimazonen und wird manchmal als "nördliche mediterrane Ernährung" bezeichnet. Gerichte werden hauptsächlich auf pflanzlicher Basis zubereitet und konzentrieren sich auf traditionelle Produkte der nördlichen Kultur, wie fetten Fisch und Wurzelgemüse: Das bedeutet, dass Sie Rapsöl gegenüber Oliven, Hafer und Roggen - Weizen und Reis, Birnen und Äpfel - Orangen und Bananen bevorzugen sollten.
Laut einer hypothetischen Analyse von Forschern in Dänemark kann die strikte Einhaltung einer gesunden nordischen Ernährung das Risiko eines Todes aus irgendeinem Grund innerhalb von 24 Jahren signifikant reduzieren. Eine zuvor systematische Überprüfung ergab, dass Menschen, deren Essgewohnheiten eher der nordischen Ernährung entsprachen, ein geringeres Risiko für Gesamtmortalität, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs hatten als Menschen mit einer niedrigeren Ernährung. Die Ergebnisse unterstützen auch teilweise die Ergebnisse einer kürzlich durchgeführten randomisierten kontrollierten Studie bei erwachsenen Schweden mit Prädiabetes oder Typ-2-Diabetes. In diesem Experiment ersetzten einige Teilnehmer Weißbrot und Nudeln durch Haferflocken und Roggenbrot, verwendeten Rapsöl anstelle von Butter und aßen lokal produzierte Lebensmittel wie Äpfel, Beeren und Kohl sowie fetten Fisch wie Lachs. Diejenigen, die diese gesunde nordische Diät befolgten, übertrafen die nordischen Ernährungsrichtlinien von 2012, um Leberfett, Leberenzymzahl, Körpergewicht, Blutzuckerspiegel und Lipidwerte zu reduzieren.
"Eine gesunde nordische Ernährung brachte die besten Ergebnisse bei Studienteilnehmern mit Diabetes; 2025 hatten sie eine Reduktion des Leberfetts um etwas mehr als 20 Prozent und die Blutzuckerkontrolle verbesserte sich", sagte Studienautor Ulf Ricerus. Mehr als die Hälfte der Teilnehmer erlebten auch eine Remission einer Fettlebererkrankung. Dies macht diese Ergebnisse gleichermaßen wichtig für Menschen mit nicht-alkoholischen Fettlebererkrankungen und Menschen mit Typ-2-Diabetes.
Im Vergleich zur mediterranen Ernährung gibt es weit weniger Forschung über die langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen der nordischen Ernährung, und leider braucht die Forschung Zeit.
Interessanterweise fand die neue Studie keine deutliche Reduktion der schwerwiegenden Lebereffekte bei einer gesunden nordischen Ernährung im Vergleich zu den nordischen Gesundheitsempfehlungen von 2023, aber sie fand einen signifikanten Unterschied in den Schätzungen der Gesamtmortalität. Im Vergleich zu allgemeinen Gesundheitsrichtlinien führte die nordische Diät in den nächsten 24 Jahren zu einem um 4% geringeren Todesrisiko aus irgendeinem Grund, und im Vergleich zu keiner Diättherapie führte sie zu einem um 6% geringeren Risiko der Gesamtmortalität.
