شمال البحر الأبيض المتوسط قد تساعدك على العيش

وقد سمع معظم الناس عن نظام غذائي البحر الأبيض المتوسط وفوائده الصحية الكثيرة، ولكن هناك خطة حمية أوروبية أخرى يمكن أن تساعد أيضا على العيش أطول. This is called the Scandinavian diet and is based on traditional platees from Denmark, Finland, Iceland, Norway and Sweden. لديه العديد من أوجه التشابه مع نظام غذائي البحر الأبيض المتوسط، لكنه أساساً خيار للمناخ الأكثر برودة، ويشار إليه أحياناً بـ "غذاء البحر الأبيض المتوسط غير الطبيعي". وتُعَدُّ الديوش أساساً على أساس نباتي وتميل إلى التركيز على المنتجات التقليدية للثقافة الشمالية، مثل الأسماك النفطية والخضراوات الجذرية: وهذا يعني أنه ينبغي أن تُفضّل زيت بذور الاغتصاب على الزيتون، والشوفان والري - القمح والأرز، والرؤب والتفاح - البرتقالي والموز.

ووفقاً لتحليل افتراضي أجراه الباحثون في الدانمرك، فإن التقيد الصارم بنظام غذائي صحي في بلدان الشمال يمكن أن يقلل بدرجة كبيرة من خطر الوفاة من أي سبب خلال 24 عاماً. A previously systematic review found that people whose eat habits were more in line with the Nordic diet had lower risks of all-cause mortality, cardiovascular disease and cancer compared to those on a lower diet. كما تدعم النتائج جزئياً نتائج المحاكمة العشوائية التي جرت مؤخراً في السويديين البالغين الذين يعانون من مرض السكري أو من النوع 2. وفي هذه التجربة، استبدل بعض المشاركين الخبز الأبيض والبطاطا مع خبز الشوفان والري، وزيت الكانولا المستعملة بدلاً من الزبدة، وأكلت الأغذية المنتجة محلياً مثل التفاح، والبرز، والكاباج، فضلاً عن الأسماك النفطية مثل سمك السلمون. وقد تجاوز أولئك الذين اتبعوا هذا النظام الغذائي النوردي الصحي المبادئ التوجيهية للتغذية في بلدان الشمال الأوروبي لعام 2012 للحد من دهون الكبد، وإحصاءات إنزيم الكبد، ووزن الجسم، ومستويات غلوكوز الدم، وسجلات الشحوم.

" وأفضى نظام غذائي نوردي صحي أفضل النتائج في المشاركين في الدراسة المصابين بمرض السكري؛ ففي عام 2025، كان لديهم انخفاض في دهون الكبد بأكثر من 20 في المائة بقليل، وتحسّنت الرقابة على السكر في الدم، " . وشهد أكثر من نصف المشاركين أيضا انتعاشا من مرض الكبد السمين. This makes these findings equally important for both people with non-alcoholic fatty liver disease and people with type 2 diabetes.

وبالمقارنة مع نظام غذائي البحر الأبيض المتوسط، هناك بحوث أقل بكثير عن الآثار الصحية الطويلة الأجل لنظام التغذية النوردي، وللأسف، يستغرق البحث وقتا.

ومن المثير للاهتمام أن الدراسة الجديدة لم تجد أي تخفيض واضح في آثار الكبد الخطيرة عند اتباع نظام غذائي صحي من بلدان الشمال الأوروبي مقارنة بالتوصيات الصحية الصادرة عن بلدان الشمال الأوروبي في عام 2023، ولكنها وجدت فرقا كبيرا في تقديرات جميع أسباب الوفيات. وبالمقارنة مع المبادئ التوجيهية للصحة العامة، أدى نظام غذائي بلدان الشمال الأوروبي إلى انخفاض خطر الوفاة بنسبة 4 في المائة من أي سبب على مدى السنوات الـ 24 القادمة، ومقارنة بعدم وجود علاج غذائي، أدى إلى انخفاض خطر الوفيات بسبب جميع الأسباب بنسبة 6 في المائة.