La diète méditerranéenne du Nord peut vous aider à vivre plus longtemps

La plupart des gens ont entendu parler de l'alimentation méditerranéenne et de ses nombreux avantages pour la santé, mais il ya un autre plan de régime européen qui peut également vous aider à vivre plus longtemps. Ce régime scandinave est basé sur des plats traditionnels du Danemark, de la Finlande, de l'Islande, de la Norvège et de la Suède. Il a de nombreuses similitudes avec le régime méditerranéen, mais est essentiellement une option pour les climats plus froids, et est parfois appelé le « régime nord méditerranéen ». Les plats sont préparés principalement à base de plantes et tendent à se concentrer sur les produits traditionnels de la culture du Nord, tels que les poissons gras et les légumes-racines: cela signifie que vous devriez préférer l'huile de colza à l'olive, l'avoine et le seigle - blé et riz, poires et pommes - oranges et bananes.

Selon une analyse hypothétique réalisée par des chercheurs au Danemark, le strict respect d'une alimentation nordique saine peut réduire de façon significative le risque de décès de toute cause dans les 24 ans. Une étude antérieure systématique a révélé que les personnes dont les habitudes alimentaires étaient plus conformes au régime alimentaire nordique présentaient des risques moindres de mortalité toutes causes confondues, de maladies cardiovasculaires et de cancer par rapport à celles qui suivaient un régime alimentaire plus faible. Les résultats confirment également partiellement les résultats d'un récent essai contrôlé randomisé chez les Suédois adultes atteints de prédiabète ou de diabète de type 2. Dans cette expérience, certains participants ont remplacé le pain blanc et les pâtes par du pain d'avoine et de seigle, ont utilisé de l'huile de canola au lieu du beurre et ont mangé des aliments produits localement comme des pommes, des baies et du chou, ainsi que des poissons gras comme le saumon. Ceux qui ont suivi ce régime alimentaire nordique sain ont dépassé les directives alimentaires nordiques de 2012 pour réduire la graisse du foie, le nombre d'enzymes hépatiques, le poids corporel, les taux de glucose dans le sang et les scores lipidiques.

Un régime alimentaire nordique sain a donné les meilleurs résultats dans les participants à l'étude avec le diabète; en 2025, ils ont eu une réduction de la graisse du foie d'un peu plus de 20 pour cent, et le contrôle de la glycémie s'est amélioré, a déclaré l'auteur de l'étude Ulf Ricerus. Plus de la moitié des participants ont également connu une rémission de la maladie du foie gras. Cela rend ces résultats tout aussi importants pour les personnes atteintes d'une maladie du foie gras non alcoolique et les personnes atteintes de diabète de type 2.

Par rapport au régime méditerranéen, il y a beaucoup moins de recherches sur les effets à long terme du régime nordique sur la santé, et malheureusement, la recherche prend du temps.

Il est intéressant de noter que la nouvelle étude n'a révélé aucune réduction claire des effets graves sur le foie lorsque l'on suit un régime alimentaire nordique sain par rapport aux recommandations de santé nordique de 2023, mais elle a constaté une différence significative dans les estimations de la mortalité toutes causes confondues. Comparativement aux lignes directrices générales en matière de santé, le régime alimentaire nordique a entraîné un risque de décès moindre de 4 % pour toute cause au cours des 24 prochaines années et, par rapport à l'absence de thérapie alimentaire, un risque de mortalité toutes causes confondues de 6 %.