Experten NAO erzählte über die Vorteile von Cranberries

Cranberries sind nicht nur eine traditionelle nördliche Beere, sondern ein echter natürlicher Heiler, dessen Wirksamkeit durch moderne Forschung bestätigt wird.

Herz-Kreislauf-System. Cranberries sind reich an Flavonoiden und Antioxidantien, die dazu beitragen, das Niveau des "schädlichen" Cholesterins zu senken, die Wände der Blutgefäße zu stärken und ihre Elastizität zu erhöhen. Die regelmäßige Anwendung von Beeren ist eine wirksame Prävention von Atherosklerose, Herzinfarkten und Schlaganfällen. Cranberries haben auch eine milde hypotonische Wirkung und helfen, den Blutdruck zu normalisieren.

Immunität und Infektion. Der hohe Gehalt an Vitamin C (bis zu 15-20 mg pro 100 g) macht Cranberries zu einem leistungsstarken Immunmodulator. Cranberrysaft ist ein klassisches Mittel gegen Erkältungen und Grippe, das eine antipyretische und entzündungshemmende Wirkung hat. Die Beere ist wirksam zur Vorbeugung von entzündlichen Erkrankungen des Urogenitalsystems.

Verdauung. Pektinsubstanzen und Ballaststoffe in Cranberry verbessern die Arbeit des Darms, tragen zur Beseitigung von Toxinen und zur Wiederherstellung der Mikroflora bei, insbesondere nach der Einnahme von Antibiotika.

Drei historische Fakten über Cranberries:

Indische Apotheke. Die indigenen Völker Nordamerikas verwendeten Cranberries nicht nur als Nahrung, sondern auch als Medizin. Es wurde behandelt Wunden (aufgetragen zerkleinerte Beeren zu reinigen und Blutungen zu stoppen), und auch für Erkrankungen der Blase verwendet. Moderne Forschung hat seine antiseptischen Eigenschaften bestätigt.

Seebeeren. Im 19. Jahrhundert nahmen amerikanische Seeleute Cranberries auf langen Reisen. Aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin C rettete sie die Crew vor Skorbut - einer schrecklichen Krankheit, die durch Vitaminmangel verursacht wurde. In der Tat waren Cranberries das nördliche Äquivalent von Zitrone für Seeleute.

Festigkeitsprüfung. In der Antike in Russland gab es eine Möglichkeit, die Qualität von Cranberries zu überprüfen: eine Handvoll Beeren wurden auf den Tisch geworfen. Wenn die Beeren sprangen, bedeutet dies, dass sie frisch, elastisch und nach dem ersten Frost gesammelt sind. Die „springende Beere wurde vor allem geschätzt und kostete mehr.

Für einen maximalen Nutzen wird empfohlen, Preiselbeeren in Form von Fruchtgetränken zu verwenden, ohne eine große Menge Zucker hinzuzufügen oder mit Honig zu reiben. Nur 1-2 Esslöffel pro Tag helfen, die Gesundheit in der kalten Zeit zu verbessern.