Les experts NAO ont parlé des avantages des canneberges

Les canneberges ne sont pas seulement une baie nordique traditionnelle, mais un véritable guérisseur naturel, dont l'efficacité est confirmée par la recherche moderne.

Système cardiovasculaire. Les canneberges sont riches en flavonoïdes et antioxydants, ce qui aide à réduire le taux de cholestérol nocif, renforce les parois des vaisseaux sanguins et augmente leur élasticité. L'utilisation régulière de baies est une prévention efficace de l'athérosclérose, des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. De plus, les canneberges ont un léger effet hypotonique, aidant à normaliser la pression artérielle.

Immunité et infection. La teneur élevée en vitamine C (jusqu'à 15-20 mg par 100 g) fait des canneberges un puissant immunomodulateur. Le jus de canneberge est un remède classique pour les rhumes et la grippe, qui a un effet antipyrétique et anti-inflammatoire. La baie est efficace pour la prévention des maladies inflammatoires du système génito-urinaire.

Digestion. Les substances pectines et les fibres dans la canneberge améliorent le travail des intestins, contribuent à l'élimination des toxines et à la restauration de la microflore, surtout après avoir pris des antibiotiques.

Trois faits historiques sur les canneberges :

Une pharmacie indienne. Les peuples autochtones d'Amérique du Nord utilisaient la canneberge non seulement comme nourriture, mais aussi comme médecine. Il a été traité des blessures (les baies concassées appliquées pour nettoyer et arrêter le saignement), et également utilisé pour les maladies de la vessie. La recherche moderne a confirmé ses propriétés antiseptiques.

La baie de mer. Au XIXe siècle, les marins américains prennent des canneberges pour de longs voyages. En raison de la teneur élevée en vitamine C, elle a sauvé l'équipage du scorbut - une maladie terrible causée par la carence en vitamine. En fait, les canneberges étaient l'équivalent nord du citron pour les marins.

Essai de résistance. Dans les temps anciens en Russie il y avait un moyen de vérifier la qualité des canneberges: une poignée de baies ont été jetées sur la table. Si les baies sautent, elles sont fraîches, élastiques et ramassées après le premier gel. Les baies de jumping ont été évaluées avant tout et coûtent plus cher.

Pour un bénéfice maximal, il est recommandé d'utiliser des canneberges sous forme de boissons de fruits sans ajouter une grande quantité de sucre ou râpé avec du miel. Seulement 1 à 2 cuillères à soupe par jour aidera à améliorer la santé dans la période froide.