Wissenschaftler haben ein Protein gefunden, das das Risiko von Fettleibigkeit und langsamem Altern reduzieren kann

Der Verzehr von pflanzlichem Protein kann mit einer langsameren biologischen Alterung und dem Erhalt von Muskelmasse in Verbindung gebracht werden. Diese Schlussfolgerung wurde von chinesischen Forschern gezogen, die die Wirkung der Ernährung auf die menschliche Gesundheit untersuchten. Die Studie wurde in der Zeitschrift Frontiers in Nutrition veröffentlicht.

Experten analysierten Daten von mehr als 15 Tausend Einwohnern Chinas, Großbritanniens und der Vereinigten Staaten. Besonderes Augenmerk wurde auf sarkopenische Fettleibigkeit gelegt - ein Zustand, bei dem die Anhäufung von überschüssigem Fett von einer Abnahme der Muskelmasse und -kraft begleitet wird. Es stellte sich heraus, dass Menschen, die mehr Protein aus pflanzlichen Produkten erhielten, die Wahrscheinlichkeit einer solchen Störung um etwa 14% niedriger war.

Eine noch auffälligere Beziehung wurde bei einem teilweisen Ersatz von tierischem Protein durch pflanzliches Protein gefunden. Wenn dieser Ersatz 5% der täglichen Kalorienzufuhr ausmachte, war das Risiko einer sarkopenischen Fettleibigkeit um 34% niedriger. Darüber hinaus entsprach eine hohe Aufnahme von Pflanzenprotein einer Abnahme des geschätzten biologischen Alters um 0,81 bis 0,88 Jahre.

Die ausgeprägteste Assoziation wurde bei Teilnehmern mit überschüssigem Bauchfett beobachtet. Gleichzeitig fanden die Forscher kein ähnliches stabiles Muster für tierisches Protein. Die Autoren schlagen vor, dass pflanzliche Proteinquellen zur Muskelerhaltung und gesunden Alterung beitragen können, betonen jedoch die Notwendigkeit weiterer Forschung, um die Kausalität zu bestätigen.

Wissenschaftler haben ein unerwartetes Werkzeug gefunden, um Fettleibigkeit zu bekämpfen.

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