Wissenschaftler haben herausgefunden, wie ein beliebtes Getränk das Gedächtnis verbessern kann

Entkoffeinierter Kaffee kann sich positiv auf bestimmte Arten von Gedächtnis auswirken. Zu diesem Schluss kommen Forscher des University College Cork. Die Ergebnisse ihrer Arbeit werden in der Fachzeitschrift Nature Communications veröffentlicht.

31 Personen nahmen an einem kleinen Experiment teil. Die Freiwilligen schlossen zunächst zwei Wochen lang Kaffee vollständig aus und tranken dann drei Wochen lang täglich vier Portionen eines normalen oder entkoffeinierten Getränks.

Bei den Teilnehmern beider Gruppen verzeichneten die Wissenschaftler Veränderungen in der Darmmikrobiota und eine Abnahme einiger Indikatoren für Stress, depressive Manifestationen und Impulsivität. Verbesserungen bei Wortrückruf- und räumlichen Gedächtnistests wurden jedoch nur in der Gruppe der entkoffeinierten Kaffees beobachtet.

Regelmäßiger Kaffee war wiederum mit erhöhter Wachsamkeit und Aufmerksamkeit sowie einem Rückgang von Angstzuständen und psychischem Stress verbunden. Die Autoren der Studie geben zu, dass die Wirkung des Getränks auf den Körper nicht nur auf Koffein zurückzuführen ist, sondern auch auf andere Substanzen, einschließlich Polyphenole, die die Verbindung zwischen Darm und Gehirn beeinflussen können.

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