In der Region Tver zusammengefasst die Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung für neun Monate

Die Ergebnisse einer neunmonatigen Lebensmittelüberwachung auf dem Gebiet der Oberen Wolga wurden vom Rosselkhoznadzor-Büro in den Regionen Twer und Jaroslawl gemeldet.

In nur neun Monaten des Jahres 2026 wurden 221 Proben von Lebensmitteln ausgewählt und zur Untersuchung in die Region geschickt. Nach den Ergebnissen der Inspektionen wurden 62 Proben als nicht den festgelegten Qualitäts- und Sicherheitsanforderungen entsprechend anerkannt.

In diesen Proben wurden verschiedene Abweichungen registriert. So wurden in 20 Proben Verunreinigungen von pflanzlichen Ölen und Fetten gefunden, das heißt, der Ersatz von tierischen Fetten durch pflanzliche. In 35 Proben wurde eine Diskrepanz in der Gruppe der gefährlichen Mikroorganismen gefunden, und in einem Teil der Produkte wurden inakzeptable Komponenten wie Antibiotika, Transglutaminase, hemmende Substanzen gefunden. Einige Proben wiesen Abweichungen im Massenanteil von Kalzium und Phosphor auf.

Das Regionalbüro von Rosselkhoznadzor betont, dass die Situation unter der Kontrolle der zuständigen Aufsichtsbehörden bleibt. Die Ergebnisse der Studien dienen als Grundlage für operative Maßnahmen: Entnahme einer Charge von Produkten aus dem Verkehr, Aussetzung von Konformitätserklärungen, außerplanmäßige Inspektionen.