En la región de Tver se resumieron los resultados de la vigilancia alimentaria durante nueve meses
Los resultados de nueve meses de monitoreo de alimentos realizados en el territorio de la región del Alto Volga, dijeron la Oficina del Rosselkhoznadzor en las regiones de Tver y Yaroslavl
The results of nine months of food monitoring conducted on the territory of the Upper Volga region were reported by the Rosselkhoznadzor Office in the Tver and Yaroslavl regions.
En tan solo nueve meses de 2026, se seleccionaron 221 muestras de productos alimenticios y se enviaron a estudiar en la región. Según los resultados de las inspecciones, se reconoció que 62 muestras no cumplían los requisitos establecidos de calidad y seguridad.
En estas muestras se registraron varias desviaciones. Así, en 20 muestras se encontraron impurezas de aceites vegetales y grasas, es decir, la sustitución de grasas animales con vegetales. En 35 muestras se encontró una discrepancia en el grupo de microorganismos peligrosos, y en parte de los productos se encontraron componentes inaceptables, como antibióticos, transglutaminasa, sustancias inhibitorias. Algunas muestras tenían desviaciones en la fracción de masa de calcio y fósforo.
La Oficina Regional de Rosselkhoznadzor hace hincapié en que la situación sigue bajo el control de las autoridades de supervisión pertinentes. Los resultados de los estudios sirven de base para las medidas operacionales: retiro de un lote de productos de circulación, suspensión de declaraciones de conformidad, inspecciones no programadas.
