Wolgograder bemerkten einen Anstieg der Preise für Hering und Kartoffeln vor dem neuen Jahr
Wir sprechen in erster Linie von schwach gesalzenen Heringen und Kartoffeln, die die wichtigsten Zutaten des beliebten Festessens "Heringe unter einem Pelzmantel" sind

Nach den Beobachtungen der Wolgograder Einwohner sind die Preise für diese Waren deutlich gestiegen. Die Verpackung von Hering in Öl mit einem Gewicht von 400 Gramm in einigen Supermärkten kostet jetzt etwa 200 Rubel, und dies berücksichtigt bereits Rabatte. Die Kosten für ein Kilogramm Kartoffeln in Einzelhandelsgeschäften erreichten durchschnittlich 46 Rubel, und auf den Märkten variiert der Preis von 50 bis 60 Rubel.
Experten führen diesen lokalen Sprung auf mehrere Faktoren zurück. Professor Vladimir Kurchenkov, Doktor der Wirtschaftswissenschaften, erklärte, dass eine solche Situation nicht alle russischen Statistiken widerspiegelt und kein Grund für Panik ist.
"Wir leben unter Inflationsbedingungen, die Preise für Produkte wachsen ungleichmäßig: Quartale und Monate", sagte der Experte. Das Gesamtniveau der Inflation besteht aus verschiedenen Warengruppen: Einige können um 13% wachsen, andere – das ganze Jahr über nicht wachsen. Es sollte keinen allgemeinen Trend für eine Art von Produkt geben.
Laut dem Professor ist der aktuelle Anstieg der Fischpreise wahrscheinlich auf logistische Schwierigkeiten zurückzuführen. Hering wird im Fernen Osten abgebaut, wo Kraftstoffprobleme beobachtet werden, was die Lieferung erschwert und verteuert. Ein zusätzlicher Faktor ist die saisonale, rasante Nachfrage vor den Ferien, wenn viele Bewohner Produkte für die Zukunft kaufen.
Bei Kartoffeln unterliegt der Preis standardmäßig saisonalen Schwankungen. Bis Ende des Jahres gehen die Bestände der alten Ernte zu Ende, während die Nachfrage aufgrund der aktiven Ernte von Gemüse für den Winter steigt.
Der Experte betonte, dass er keinen weiteren starken Preisanstieg vorhersehe. Ihm zufolge sind solche Spikes vorübergehend, und nach ihnen können sich die Kosten für Waren stabilisieren oder sogar leicht sinken.
"Der Markt ist ein lebender Organismus", fasste Vladimir Kurchenkov zusammen.



