Ministerio de Agricultura: la carne de aves ha aumentado el precio debido al aumento de los costos de producción

La dinámica de los precios al por mayor para la carne de aves depende en gran medida de los cambios en el costo de la producción y el estado de los asuntos del mercado, dijo Kommersant el Ministerio de Agricultura. Ahora el costo se ajusta teniendo en cuenta los costos de producción acumulados.

En agosto, la carne de pollo en términos anuales aumentó un 15,8%, a 236,1 rublos por 1 kg, a partir de los datos de Rosstat. La dinámica se convirtió en la más notable entre todas las posiciones de la carne. Turquía en el mismo mes creció en promedio de 15,1% al año, a 645 rublos. por 1 kg. En junio, el aumento del valor en términos anuales se estimó en un 9%, en julio - un 11,8%.

El Ministerio de Agricultura añadió que, durante un largo período de tiempo, los precios de la carne de aves seguían siendo relativamente bajos. Las fábricas de aves proporcionan totalmente al mercado ruso productos. De enero a agosto, las organizaciones agrícolas produjeron 4,4 millones de toneladas de aves en peso vivo, es decir 3,3% menos que en el mismo período del año pasado.

Más en el material “Kommersant” “De la altura del despegue de pollo”.