Sin mantequilla y huevos crudos: una receta para mayonesa PP

Salsa casera con una textura delicada y el gusto habitual de mayonesa - sin aceite, huevos crudos y calorías extra. Está preparado en pocos minutos y se adapta fácilmente a cualquier plato y preferencias de gusto. La receta compartida blogger culinaria, escribe sb.by.

Los ingredientes

Huevos, 3 piezas.

Crema de 15% de contenido de grasa (puede ser reemplazado con queso de casa blando o yogur griego) - 150 g

Mostaza - 1 cucharada o para probar

La sal es para probar

Ajo, verdes frescos o especias favoritas - al gusto

Preparación

1. Boil los huevos duro, fresco y limpio la cáscara.

2. Cambie los huevos en un cuenco de licuadora y moler a la consistencia más uniforme.

3. Agregue la crema agria y mueva la masa con una corona o golpee la licuadora de nuevo.

4. Trae la mostaza. No se requiere ácido adicional: la mostaza ya tiene vinagre o ácido cítrico.

5. Añadir sal, ajo triturado, verdes o especias. Coloque la salsa hasta el uniforme.

6. Intente ajustar el gusto y la consistencia si es necesario: agregue una crema agria para una salsa más líquida u otro huevo para el espesor.

7. Si se desea, espolvoree un poco de cúrcuma: dará un hermoso tono dorado y una nota especiada luz.

Almacene mayonesa PP casera en el refrigerador en un recipiente cerrado. Receta para salsa de ciruela universal para carne y pescado