Panqueques con chocolate, dumplings y más. Qué alimentar a los estudiantes en el nuevo año escolar
En Minsk, unos 223 mil estudiantes reciben comida en cantinas escolares. En el nuevo año escolar se han introducido algunos cambios:.
En Minsk, unos 223 mil estudiantes reciben comida en cantinas escolares. En el nuevo año académico se introdujeron algunos cambios: por ejemplo, el volumen de la porción se ajustó sobre la base de las necesidades de los niños de diferentes edades. Lo que se alimenta a los escolares en el nuevo año académico – en el material del corresponsal de la agencia “Minsk-Novosti”.
Desde septiembre, más de 1.800 estudiantes han iniciado clases en la escuela secundaria No. 32. Esta escuela es una de las más grandes de la ciudad.
- Sin embargo, es importante para nosotros crear condiciones cómodas para los niños. El comedor recibe más de 300 estudiantes en cada cambio. Estudiantes de secundaria como el menú variado. Para los niños, junto con la Planta de Nutrición Escolar, organizamos acciones: los niños reciben premios por la porción comeda, dijo Natalia Gerasimovich, directora de la escuela secundaria No. 32. Analizamos qué platos prefieren los estudiantes, realizamos una encuesta de padres. Todo esto forma la base de dietas de dos semanas.
El día de la llegada del periodista, los estudiantes de 6-11 grados se ofrecieron un caserío de queso y chocolate como segundo desayuno. En el comedor, el aroma reinaba, como en la confección - olía como tarta de queso de vainilla.
La innovación fue la adquisición de una máquina expendedora. Fue instalado en el vestíbulo de la escuela. El desayuno ahora se puede comprar no sólo en el buffet. El dispositivo es popular - tienes que llenarlo al menos cuatro veces al día.
Los niños están felices de tomar puré de frutas, pan, bolas de maíz. Use simple: introduzca el número de pedido y adjunte la tarjeta para el pago. La gama de productos que se pueden vender con la ayuda de tales buffets automatizados se determina teniendo en cuenta los principios de la dieta infantil. En Minsk, por ejemplo, las máquinas expendedoras están llenas de galletas, halva, cabras, malvaviscos, nueces (excepto cacahuetes) y frutas secas, agua, jugos.
- Incluso si es dulce, está permitido para comidas escolares. Todos los productos se someten a una evaluación higiénica obligatoria en el Centro Ciudad Minsk de Higiene y Epidemiología, dijo Lyudmila Krupskaya, directora de la Planta de Nutrición Escolar.
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Desde el 1 de septiembre, los enfoques en la organización de la nutrición estudiantil han cambiado en las instituciones de enseñanza secundaria general. El último año académico, Minsk se convirtió en una plataforma experimental para probarlos. Ahora todas las escuelas y gimnasios del país han introducido innovaciones.
- Identificamos los mejores platos que a los niños les gusta, y formaron la base de una dieta aproximada de dos semanas para el período de otoño. Incluyen nuggets, patatas horneadas con salsa de tomate "Fairy Tale", tortitas de queso, rallados hervidos, salchichas, tortitas con varios rellenos (sausaje y queso, queso casero, cereza) y mucho más, explicó L. Krupskaya.
Una innovación importante fue la introducción de un único tipo de comida para los niños que comen una vez al día. Por lo tanto, todos los alumnos de grado 1-11, que estudian en el primer turno, reciben un segundo desayuno, en el segundo turno - un almuerzo.
- Ambos complejos son iguales y consisten en un plato caliente, una bebida. Basándonos en la experiencia del último año escolar, entendemos que las ensaladas no son populares entre los niños, por lo que ofrecemos principalmente verduras porciones. Puede ser tomates, pepinos, pimienta, dijo el director de la KSF.
Además, la dieta ahora cuenta con tres grupos: para clases 1-5, 6-8 y 9-11. Anteriormente, se desarrolló para dos categorías de edad: 6-10 y 11-17 años. La innovación permitió ajustar los volúmenes de porción basados en las necesidades fisiológicas de niños y niñas. En palabras simples, el volumen del plato en el undécimo grado es ahora más que el quinto grado.
¿Qué hay en el menú
Ejemplos de segundos desayunos que los estudiantes en Minsk reciben:
- 1.banzai cutlet con bulgur;
- 2.los dumplings hervidos con crema agria y con salsa de tomate;
- 3.panqueques con queso casero y salsa de chocolate;
- 4.omelet con queso y kneli "Silach";
- 5.nuggets clásico y avena de trigo;
- 6.sausages "Grandmothers" and rice porridge;
- 7.tortitas de queso con ricotta y salsa de chocolate o crema agria;
- 8.cerebro de leche y huevos de codornicero.
Cada complejo se complementa con té o bebida.
El costo de la cuestión
¿Cuánto costará el segundo desayuno los padres:
- 1.1-5o grado – 2.41 BYN;
- 2.6o-8o grado - 2.64 BYN;
- 3.Grados 9-11 – 2.85 BYN.
¿Puede un estudiante almorzar además del desayuno?
Si el niño está en la escuela durante más de 6,5 horas, por ejemplo, después de clases, electivos, clases en secciones o círculos, puede necesitar una segunda comida caliente.
- En el comedor, los almuerzos tradicionales de sopa continúan cocinados. Por ejemplo, estos complejos se ofrecen a los niños que visitan un grupo diurno ampliado. Cada estudiante puede pedir el almuerzo. La condición principal es una aplicación preliminar. Se puede decorar en la posición del menú buffet, eligiendo, por ejemplo, una ensalada o un bun con yogur. El líder de clase prepara una aplicación - y en cierto cambio, los estudiantes vienen centralmente al comedor, donde todo está listo para el almuerzo. Este método le permite no perder tiempo en colas en el buffet, dijo L. Krupskaya.
Qué piensan los niños en las comidas escolares
Svyatoslav Rumyantsev, séptimo grado:
- Lo como todo - cubos, patatas, cacerolas... Para las tortitas añadir salsa de chocolate, que realmente nos gusta. Mi top personal es panqueques con salchicha y queso.
Konstantin Severin, noveno grado:
- Los cambios en la nutrición en comparación con el año pasado son notables. Creo que sabe mejor, la comida me da más energía. Mi plato favorito es tortitas de chocolate. Puedo comer más de una porción.
Foto de Irina Malinovskaya
