Pfannkuchen mit Schokolade, Knödel und mehr. Was Schüler im neuen Schuljahr zu füttern

In Minsk erhalten etwa 223 Tausend Schüler Essen in Schulkantinen. Im neuen akademischen Jahr wurden einige Änderungen eingeführt: Zum Beispiel wurde das Portionsvolumen auf die Bedürfnisse von Kindern unterschiedlichen Alters angepasst. Was Schulkindern im neuen akademischen Jahr zugeführt wird – im Material des Korrespondenten der Agentur „Minsk-Novosti.

Seit September haben über 1.800 Schüler Klassen an der Sekundarschule Nr. 32 begonnen. Diese Schule ist eine der größten in der Stadt.

- Trotzdem ist es uns wichtig, komfortable Bedingungen für Kinder zu schaffen. Das Esszimmer empfängt mehr als 300 Studenten bei jedem Wechsel. Gymnasiasten mögen das abwechslungsreiche Menü. Für Kinder organisieren wir zusammen mit der Schulernährungsanlage Aktionen: Kinder erhalten Preise für die gegessene Portion, sagte Natalia Gerasimovich, Direktorin der Sekundarschule Nr. 32. Wir analysieren, welche Gerichte Studenten bevorzugen, führen eine Umfrage unter den Eltern durch. All dies bildet die Grundlage für zweiwöchige Diäten.

Am Tag der Ankunft des Journalisten wurden Schülern von 6-11 Klassen ein Hüttenkäse und Schokoladenauflauf als zweites Frühstück angeboten. Im Speisesaal herrschte das Aroma, wie in der Süßigkeit - es roch nach Vanille-Käsekuchen.

Die Innovation war die Anschaffung eines Automaten. Es wurde in der Schullobby installiert. Das Frühstück kann jetzt nicht nur im Buffet gekauft werden. Das Gerät ist beliebt - Sie müssen es mindestens vier Mal am Tag füllen.

Kinder nehmen gerne Fruchtpüree, Brot, Maisbällchen. Einfach verwenden: Geben Sie die Bestellnummer ein und fügen Sie die Karte zur Zahlung bei. Die Produktpalette, die mit Hilfe solcher automatisierten Buffets verkauft werden kann, wird unter Berücksichtigung der Prinzipien der Kinderernährung bestimmt. In Minsk zum Beispiel werden Verkaufsautomaten mit Keksen, Halva, Ziegen, Marshmallows, Nüssen (außer Erdnüssen) und Trockenfrüchten, Wasser, Säften gefüllt.

- Auch wenn es süß ist, ist es für Schulmahlzeiten erlaubt. Alle Produkte werden einer obligatorischen hygienischen Bewertung im Zentrum für Hygiene und Epidemiologie der Stadt Minsk unterzogen, sagte Lyudmila Krupskaya, Direktorin der Schulernährungsanlage.

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Seit dem 1. September haben sich die Ansätze in der Organisation der studentischen Ernährung in Einrichtungen der allgemeinen Sekundarstufe verändert. Im vergangenen akademischen Jahr wurde Minsk zu einer experimentellen Plattform, um sie zu testen. Jetzt haben alle Schulen und Gymnasien des Landes Innovationen eingeführt.

- Wir identifizierten die Top-Gerichte, die Kinder mögen, und sie bildeten die Grundlage für eine ungefähre zweiwöchige Diät für die Herbstperiode. Dazu gehörten Nuggets, Kartoffeln gebacken mit Tomatensauce "Fairy Tale", Käsekuchen, gekochte Knödel, Würste, Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen (Wurst und Käse, Hüttenkäse, Kirsche) und vieles mehr, erklärte L. Krupskaya.

Eine wichtige Neuerung war die Einführung einer einzigen Art von Mahlzeit für Kinder, die einmal am Tag essen. So erhalten alle Schüler der Klassen 1-11, die in der ersten Schicht studieren, ein zweites Frühstück, in der zweiten Schicht - ein Mittagessen.

- Beide Komplexe sind gleich und bestehen aus einem heißen Gericht, einem Getränk. Basierend auf den Erfahrungen des letzten Schuljahres verstehen wir, dass Salate bei Kindern nicht beliebt sind, daher bieten wir hauptsächlich portioniertes Gemüse an. Es können Tomaten, Gurken, Pfeffer sein, sagte der Direktor der KSF.

Darüber hinaus zählt die Diät jetzt auf drei Gruppen: für 1-5, 6-8 und 9-11 Klassen. Zuvor wurde es für zwei Alterskategorien entwickelt: 6-10 und 11-17 Jahre. Die Innovation ermöglichte es, Portionsvolumina auf der Grundlage der physiologischen Bedürfnisse von Jungen und Mädchen anzupassen. In einfachen Worten, das Volumen der Schüssel im elften Grader ist jetzt mehr als der fünfte Grader.

Was steht auf der Speisekarte

Beispiele für ein zweites Frühstück, das Studenten in Minsk erhalten:

1. 1.banzai-Schnitzel mit Bulgur;
2. 2.knödel mit saurem rahm und tomatensauce gekocht;
3. 3.pfannkuchen mit hüttenkäse und schokoladensauce;
4. 4.omelett mit Käse und Kneli „Silach;
5. 5.klassische nuggets und buchweizenbrei;
6. 6.würste „Großmütter und Reisbrei;
7. 7.käsekuchen mit ricotta und schokoladensauce oder sauerrahm;
8. 8.artek Milchbrei und Wachteleier.

Jeder Komplex wird mit Tee oder Getränk ergänzt.

Die Kosten der Frage

Wie viel kostet das zweite Frühstück Eltern:

1. 1.Klassen 1-5 – 2,41 BYN;
2. 2.6-8. Klassen – 2.64 BYN;
3. 3.Klassen 9-11 - 2,85 BYN.

Kann ein Student zusätzlich zum Frühstück zu Mittag essen?

Wenn das Kind länger als 6,5 Stunden in der Schule ist, zum Beispiel nach Unterricht, Wahlfächern, Klassen in Abschnitten oder Kreisen, braucht es möglicherweise eine zweite warme Mahlzeit.

Im Speisesaal werden weiterhin traditionelle Suppenmittagessen gekocht. Zum Beispiel werden solche Komplexe Kindern angeboten, die eine ausgedehnte Tagesgruppe besuchen. Jeder Student kann das Mittagessen bestellen. Die Hauptbedingung ist eine vorläufige Anwendung. Es kann an der position des buffetmenüs dekoriert werden und beispielsweise einen salat oder ein brötchen mit joghurt auswählen. Der Klassenleiter bereitet eine Bewerbung vor - und bei einer gewissen Änderung kommen die Schüler zentral in den Speisesaal, wo alles zum Mittagessen bereit ist. Diese Methode ermöglicht es Ihnen, keine Zeit in Schlangen im Buffet zu verschwenden, sagte L. Krupskaya.

Was Kinder über Schulmahlzeiten denken

Svyatoslav Rumyantsev, 7. Klasse:

- Ich esse alles - Koteletts, Kartoffeln, Aufläufe ... Pfannkuchen fügen Schokoladensauce hinzu, die wir wirklich mögen. Mein persönliches Oberteil sind Pfannkuchen mit Wurst und Käse.

Konstantin Severin, 9. Klasse:

- Veränderungen in der Ernährung im Vergleich zum letzten Jahr sind spürbar. Ich denke, es schmeckt besser, das Essen gibt mir mehr Energie. Mein Lieblingsgericht sind Schokoladenpfannkuchen. Ich kann mehr als eine Portion essen.

Foto von Irina Malinovskaya