La crema resuelve todo: cómo elegir un pastel fresco y no envenenarse

Un pastel o un pastel es un regalo familiar para unas vacaciones o sólo para el té. Pero incluso un postre favorito puede causar problemas estomacales si fue almacenado o vendido indebidamente en violación del régimen de temperatura.

Rospotrebnadzor en la región de Kaliningrad recordó cómo elegir un pastel fresco y almacenarlo adecuadamente en casa.

Es mejor comprar pasteles y pasteles en tiendas donde están en las ventanas refrigeradas. El embalaje debe ser completo y cerrado, y el postre en sí - sin daños y rastros de lo que se ha fundido.

Asegúrese de comprobar la fecha de fabricación y caducidad. Si son borrados, poco legibles o parecen corregidos, es mejor rechazar la compra.

El paquete también debe indicar la composición, fabricante, peso del producto y condiciones de almacenamiento. Esto es especialmente importante para las alergias: la composición puede ser leche, huevos, nueces y otros alérgenos.

Pasteles y pasteles tienen mucho azúcar y grasa. Si los comes con demasiada frecuencia y en grandes porciones, puede llevar a aumento de peso y problemas dentales.

Además, la crema y la crema son un buen medio para la reproducción de bacterias dañinas. Si el postre se mantiene caliente durante mucho tiempo o no se transporta correctamente, puede causar intoxicación alimentaria.

Los pasteles y pasteles de crema deben guardarse en el refrigerador a una temperatura de +2 a +6 ° C. La vida de la plataforma depende de la composición: los productos sin crema se pueden almacenar hasta 72 horas, con crema o crema de proteínas - hasta 36 horas, y algunos postres con crema astillada o crema batida - sólo unas pocas horas.

La fecha exacta siempre se indica en el paquete. Si se termina, es mejor tirar el postre, incluso si parece y huele normal.

No deje el pastel en el sol y no lo guarde junto a carne cruda y pescado.