Violaciones en la producción de leche en la región de Novosibirsk
En la región de Novosibirsk, durante las inspecciones de productores de productos lácteos, los especialistas de Rospotrebnadzor revelaron violaciones de los requisitos sanitarios y las normas técnicas.
Entre las violaciones más comunes se encuentran la condición insatisfactoria de los locales individuales, el incumplimiento de la exactitud de los procesos de producción, la falta de registros médicos personales de los empleados y el programa de control de producción basado en HACCP.
El departamento regional de Rospotrebnadzor sigue vigilando la calidad y seguridad de los productos lácteos. En el primer semestre de 2026, los expertos examinaron 2756 muestras de productos lácteos sobre indicadores sanitarios-químicos, microbiológicos y físico-químicos.
En septiembre, el tribunal también satisfizo la reclamación del departamento a Boltovsky Buttersyrkombinat después de revelar violaciones en la producción y venta de productos lácteos.
Anteriormente, “MK en Novosibirsk” informó que Rospotrebnadzor comprobó productos lácteos en tiendas minoristas de la región y se retiró de la venta de nueve lotes con un peso total de casi dos toneladas.
