Violations dans la production de lait dans la région de Novosibirsk
Dans la région de Novossibirsk, lors des inspections des producteurs laitiers, des spécialistes de Rospotrebnadzor ont révélé des violations des exigences sanitaires et des règlements techniques.
Parmi les infractions les plus courantes, mentionnons l'état insatisfaisant des locaux, le non-respect de l'exactitude des processus de production, l'absence de dossiers médicaux personnels des employés et le programme de contrôle de la production fondé sur le HACCP.
Le département régional de Rospotrebnadzor continue de surveiller la qualité et la sécurité des produits laitiers. Pour la première moitié de 2026, les experts ont examiné 2756 échantillons de produits laitiers sur des indicateurs sanitaires, microbiologiques et physicochimiques.
En septembre, le tribunal a également satisfait la demande du département à Boltovski Buttersyrkombinat après avoir révélé des violations dans la production et la vente de produits laitiers.
Plus tôt, le MK de Novosibirsk a signalé que Rospotrebnadzor vérifiait les produits laitiers dans les points de vente de la région et se retirait de la vente de neuf lots d'un poids total de près de deux tonnes.
