Los científicos han encontrado una manera prometedora de proteger el hígado del alcohol

Los investigadores chinos han encontrado una manera prometedora de reducir los efectos nocivos del alcohol en el hígado con la ayuda de sustancias contenidas en el maíz ordinario. Las nanopartículas que desarrollaron ayudaron a proteger las células de los efectos tóxicos del etanol. Los hallazgos se publican en la revista Frontiers in Nutrition.

La base del desarrollo fue los péptidos de maíz - cadenas cortas de aminoácidos obtenidos de proteínas vegetales. Los científicos los combinaron con compuestos especiales de carbohidratos que facilitan la entrega de nutrientes en las células hepáticas. Las partículas resultantes también pueden luchar contra los radicales libres que causan daño celular.

Durante el experimento de laboratorio, la exposición al alcohol redujo la proporción de células hepáticas viables al 48,87%. Sin embargo, el uso de la nueva composición ha aumentado esta cifra al 75,18%. Al mismo tiempo, los investigadores registraron una disminución del estrés oxidativo, que se considera uno de los mecanismos de daño del tejido alcohólico.

Los autores del estudio esperan que en las futuras nanopartículas de maíz puedan utilizarse en la creación de medicamentos para proteger el hígado. Sin embargo, la aplicación práctica todavía está lejos, ya que la eficacia del desarrollo sólo se ha demostrado en experimentos con células, y su seguridad y efecto sobre el cuerpo humano deben ser estudiados.

Los científicos han descubierto una propiedad inusual de lobos.

Los científicos han encontrado una manera de proteger las células hepáticas del alcohol.

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