Les scientifiques ont trouvé un moyen prometteur de protéger le foie de l'alcool

Les chercheurs chinois ont trouvé un moyen prometteur de réduire les effets nocifs de l'alcool sur le foie à l'aide de substances contenues dans le maïs ordinaire. Les nanoparticules qu'ils ont développées ont aidé à protéger les cellules des effets toxiques de l'éthanol. Les résultats sont publiés dans la revue Frontiers in Nutrition.

La base de ce développement était les peptides du maïs - les chaînes courtes d'acides aminés obtenues à partir de protéines végétales. Les scientifiques les ont combinés avec des composés glucidiques spéciaux qui facilitent l'apport de nutriments dans les cellules hépatiques. Les particules résultantes sont également capables de combattre les radicaux libres qui causent des dommages cellulaires.

Au cours de l'expérience en laboratoire, l'exposition à l'alcool a réduit la proportion de cellules hépatiques viables à 48,87 %. Cependant, l'utilisation de la nouvelle composition a augmenté ce chiffre à 75,18 %. Dans le même temps, les chercheurs ont enregistré une diminution du stress oxydatif, qui est considéré comme l'un des mécanismes de dommages aux tissus alcooliques.

Les auteurs de l'étude espèrent qu'à l'avenir les nanoparticules de maïs pourront être utilisées dans la création de médicaments pour protéger le foie. Cependant, l'application pratique est encore loin, puisque l'efficacité du développement n'a été démontrée que dans les expériences avec les cellules, et sa sécurité et son effet sur le corps humain doivent être étudiés.

Les scientifiques ont découvert une propriété inhabituelle de loups.

Les scientifiques ont trouvé un moyen de protéger les cellules hépatiques de l'alcool.

Des nouvelles fiables sont toujours à portée de main - dans la chaîne MK en "MAX".