Los científicos han llamado una manera inédita de frenar el envejecimiento del cerebro

Los científicos llegaron a la conclusión de que deshacerse de la grasa abdominal profunda, la llamada grasa visceral, que se acumula alrededor de los órganos internos, se asocia con la ralentización del envejecimiento del cerebro, mejor memoria y más volumen del cerebro años después, y más importante no era la pérdida de peso general, sino la pérdida de esta grasa interna.

El trabajo fue publicado en la revista Nature Communications. Expertos de la Universidad Ben-Gurion de Israel siguieron a los participantes en el programa de pérdida de peso durante 5 a 16 años, comparando cambios en el tejido adiposo con el estado cerebral según la IRM y las pruebas cognitivas, y el análisis incluyó a cientos de personas, en su mayoría hombres de aproximadamente sesenta años.

Resultaba que la grasa más visceral que tenía una persona, la peor que realizaban en las pruebas cognitivas independientemente del índice de masa corporal, pero una reducción notable de la grasa visceral predijo un mayor volumen cerebral en la observación a largo plazo, incluyendo un mayor volumen de materia gris y el hipocampo, importante para la memoria. Curiosamente, el mediador clave no era colesterol o inflamación, sino control de azúcar en la sangre: estaba ayunando indicadores de glucosa asociados con cambios cerebrales, que encaja en la idea de que la grasa visceral daña al cerebro principalmente a través del metabolismo de glucosa deteriorado.

La conclusión es práctica: para proteger el cerebro con la edad, vale la pena luchar contra la grasa del vientre a través de la nutrición y la actividad física, en lugar de tratar de perder peso en las escalas. La grasa visceral, que se acumula alrededor de los órganos internos, se ha considerado mucho más peligrosa que la grasa subcutánea, ya que apoya la inflamación crónica y se asocia con la diabetes y la enfermedad cardíaca, y ahora el cerebro está agregando cada vez más a la lista de sus efectos negativos. La buena noticia es que la grasa visceral es la primera en desaparecer con la nutrición adecuada y la actividad física regular.

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