En la región de Saratov comenzará a vigilar los precios de los alimentos

A partir del 1 de enero de 2027, aparecerá en Rusia un sistema de monitoreo de precios para productos alimenticios de importancia social. Los cambios pertinentes están consagrados en la ley federal publicada en el portal oficial de información jurídica. La lista incluye más de dos docenas de productos, que van desde carne de pollo a patatas y pan. Con la ayuda de la vigilancia, las autoridades quieren aumentar la transparencia de los precios. La innovación fue entendida por “MK en Saratov”.

El gobierno ruso ha aprobado una lista de productos, cuyos precios estarán bajo el control constante de los departamentos. La lista incluía 24 categorías de productos esenciales, incluyendo carne ( carne, carne de cerdo, cordero, pollo), pescado, productos lácteos, huevos, verduras y mantequilla, azúcar, sal, harina, pan, cereales, pasta, así como verduras (patatos, remolacha, cebolla, zanahorias, tomates, pepinos y repollo). La supervisión se asigna a cinco departamentos clave: el Ministerio de Industria y Comercio, el Ministerio de Agricultura, el Ministerio de Desarrollo Económico, la FAS y Rosstat.

Ahora los departamentos pertinentes podrán solicitar a proveedores y minoristas información detallada: desde volúmenes de ventas hasta estructura de costos. Gracias al monitoreo “a través” – de la planta al mostrador – las autoridades podrán ver la imagen real: donde el precio ha aumentado objetivamente, y donde – debido a márgenes excesivos. Dicho enfoque permitirá al Gabinete adoptar medidas más rápidas con un aumento irrazonable del precio de las mercancías, informa el Parlamento de Gazeta.

Sin embargo, el documento describe vagamente las sanciones para los productores y las cadenas alimentarias que elevan especulativamente los precios. Esta situación, por ejemplo, ocurre en la víspera de las vacaciones de mayo o año nuevo, cuando ciertos tipos de alimentos son mucho más caros. Sin embargo, incluso ahora el Estado tiene palancas de regulación operacional para el aumento del precio de los bienes “sociales”. Por ejemplo, puede fijar precios minoristas marginales por hasta 90 días, si en la región por 60 días consecutivos, los precios han aumentado en un 10 por ciento o más (excluyendo factores estacionales). Otra opción es fijar precios, si durante un mes el crecimiento en productos socialmente significativos superó el 30%.

- En una economía de mercado, los precios están regulados por el equilibrio de oferta y demanda, dice Alexander Panteleyev, científico político de Saratov, candidato de ciencias psicológicas. Cualquier injerencia estatal en las relaciones de mercado perjudica a la economía en su conjunto. Ahora las autoridades ofrecen algo entre sí: monitorear los precios de los productos alimenticios socialmente importantes. ¿Se puede llamar regulación gubernamental? Aún no. ¿Habrá más controles de precios? Es posible. Por supuesto, esas medidas se ven forzadas. Las autoridades tienen que tomar medidas para calmar a las personas ante el aumento de los precios y la disminución del poder adquisitivo.

Otra pregunta es cómo un mayor control sobre los precios afectará a los pequeños productores de alimentos, señala el analista.

- Es más fácil para los grandes productores de productos básicos permanecer a flote: obtener acceso a apoyo estatal, recursos de crédito, dice Alexander Panteleyev. Por lo tanto, reducir el precio de un determinado tipo de producto social no será rentable para ellos. Los productores más pequeños corren el riesgo de ser heridos. Hoy es más difícil para ellos competir, mantener la producción frente al aumento de los precios de las materias primas y el combustible, en el futuro pueden simplemente acabar con el negocio.

Vale la pena señalar que las cadenas minoristas logran hacer frente a los precios de bienes de importancia social sin intervención gubernamental. Los minoristas asignan de forma independiente algunas categorías de productos básicos - aceite de girasol, cereales, verduras "borsch set" - en el segmento presupuestario. Por supuesto, en lo negativo no funcionan: todo lo que no se recibe en bienes baratos, la red gana a expensas de sus propias marcas y la redistribución de márgenes a otros grupos de mercancías.