En las escuelas y jardines de infancia de Kirov y la región encontraron la mantequilla equivocada
La siguiente etapa de inspección a gran escala de la calidad y seguridad de los productos animales se ha completado en la región
Según el departamento veterinario regional, de julio a septiembre, los especialistas veterinarios tomaron muestras de carne, leche y pescado que entraron en las unidades alimentarias de las instituciones educativas.
En total, para el tercer trimestre, los expertos seleccionaron 63 muestras, incluyendo 27 carnes, 29 lácteos y 7 peces, realizando un total de 1.326 estudios especiales.
Las actividades de verificación abarcaban tanto el centro regional como los distritos. En Kirov se tomaron 10 carnes, 13 lácteos y 4 muestras de pescado.
En el distrito de Kirovo-Chepetsk se examinaron 6 carnes, 5 leche y 2 muestras de pescado, en Uninsky - 4 muestras de carne y leche, en Verkhoshizhemsky - 3 muestras de carne y lácteos, y en el distrito de Malmyzhsky, expertos comprobaron 2 carnes, 4 leche y una muestra de pescado.
Según los resultados de las pruebas de laboratorio, la gran mayoría de los lotes son reconocidos como plenamente compatibles con los estándares actuales y los estándares de calidad.
Sin embargo, no hubo violaciones: en dos muestras de mantequilla, los expertos registraron una discrepancia en la composición de la triglicérida y la sustitución de la fase de grasa de leche con grasa de carne.
Tal falsificación es inaceptable en la dieta infantil, por lo que los materiales sobre los hechos de violaciones fueron transferidos rápidamente a las administraciones territoriales de Rosselkhoznadzor y Rospotrebnadzor para medidas administrativas contra el fabricante de productos de baja calidad.
El control de los alimentos a las instituciones infantiles de la región continuará en el cuarto trimestre de 2026.
