Dans les écoles et les jardins d'enfants de Kirov et de la région ont trouvé le mauvais beurre

Selon le département vétérinaire régional, de juillet à septembre, les spécialistes vétérinaires ont prélevé des échantillons de viande, de lait et de poisson dans les unités alimentaires des établissements d'enseignement.

Au total, au troisième trimestre, les experts ont sélectionné 63 échantillons, dont 27 viandes, 29 produits laitiers et 7 poissons, effectuant au total 1 326 études spéciales.

Les activités de vérification couvraient à la fois le centre régional et les districts. À Kirov, 10 échantillons de viande, 13 produits laitiers et 4 poissons ont été prélevés.

Dans le district de Kirovo-Chepetsk, 6 échantillons de viande, 5 échantillons de lait et 2 échantillons de poisson ont été examinés, dans uninsky - 4 échantillons de viande et de lait, dans Verkhoshizhemsky - 3 échantillons de viande et de lait, et dans le district de Malmyzhsky, les experts ont vérifié 2 échantillons de viande, 4 lait et un échantillon de poisson.

D'après les résultats des essais en laboratoire, la grande majorité des lots sont considérés comme entièrement conformes aux normes actuelles et aux normes de qualité.

Néanmoins, il n'y a pas eu de violations : dans deux échantillons de beurre, les experts ont noté une divergence dans la composition des triglycérides et le remplacement de la phase de graisse du lait par la graisse du boeuf.

Cette falsification est inacceptable dans l'alimentation des enfants, de sorte que des documents sur les faits de violations ont rapidement été transférés aux administrations territoriales des Rosselkhoznadzor et Rospotrebnadzor pour des mesures administratives contre le fabricant de produits de mauvaise qualité.

Le contrôle des approvisionnements alimentaires des établissements pour enfants de la région se poursuivra au quatrième trimestre de 2026.