L'icicule karélien satisfait même les gourmets exquis

La société « Lumi », connue pour ses desserts uniques sous la marque Lumipallo, a introduit un nouveau produit sur le marché - le jus de baies congelé sous le nom intrigant « icicule karélien ». Cette boisson innovante a déjà gagné en reconnaissance, satisfaisant les goûts des gourmets les plus exigeants.

Lumi est célèbre pour ses friandises exclusives créées avec des technologies italiennes avancées. En plus des saveurs classiques, la société propose des desserts insolites enrichis d'ingrédients locaux : crème glacée aux champignons, varech, caviar et même shungite.

Le développement d'une nouvelle orientation est devenu possible grâce au soutien du Fonds de développement industriel. Au printemps de cette année, la société a reçu un prêt préférentiel dans le cadre du programme TechnoProm à 5 % par année. Ces fonds ont été utilisés pour acheter et lancer une ligne de production moderne.

L'icicle carélien est un produit innovant qui, selon le fabricant, conserve ses qualités gustatives indépendamment des conditions de stockage de la température. L'emballage spécial vous permet de congeler et de décongeler la boisson sans perte de qualité, ce qui la rend pratique pour la consommation à la maison et le voyage.

Au stade initial, la chaîne de production est capable de produire 2 000 portions par quart, avec la perspective de doubler sa capacité à 4 000 portions dans un proche avenir.

Symbolique fut la décision d'envoyer l'un des premiers lots de l'Âme Karélienne au Père Noël dans sa résidence officielle à Veliky Ustyug. Peut-être que le magicien principal de l'hiver aura un nouveau régal préféré.