«Карельская сосуля» удовлетворила даже изысканных гурманов

Компания «Луми», известная своими уникальными десертами под брендом Lumipallo, представила на рынке новый продукт – замороженный ягодный морс под интригующим названием «Карельская сосуля». Этот инновационный напиток уже успел завоевать признание, удовлетворив вкусы самых взыскательных гурманов.

Предприятие «Луми» славится своими эксклюзивными лакомствами, созданными с использованием передовых итальянских технологий. Помимо классических вкусов, компания предлагает необычные десерты, обогащенные местными ингредиентами: мороженое с грибами, ламинарией, икрой ряпушки и даже шунгитом.

Разработка нового направления стала возможной благодаря поддержке Фонда развития промышленности. Весной текущего года компания получила льготный заем в рамках программы «ТехноПром» под 5% годовых. Эти средства были направлены на приобретение и запуск современной производственной линии.

«Карельская сосуля» представляет собой инновационный продукт, который, по утверждению производителя, сохраняет свои вкусовые качества вне зависимости от температурных условий хранения. Особая упаковка позволяет многократно замораживать и размораживать напиток без потери качества, что делает его удобным как для домашнего потребления, так и для путешествий.

На начальном этапе производственная линия способна выпускать 2000 порций за смену, с перспективой удвоения мощности до 4000 порций в ближайшем будущем.

Символичным стало решение отправить одну из первых партий «Карельской сосули» Дедушке Морозу в его официальную резиденцию в Великий Устюг. Возможно, у главного зимнего волшебника появится новое любимое угощение.