Les scientifiques ont trouvé un lien entre la restauration rapide et la dépression
L'abandon du fast-food et d'autres aliments ultra-transformés peut soulager les symptômes de dépression, rapporte Science Mail, citant ScienceAlert.
L'abandon du fast-food et d'autres aliments ultra-transformés peut soulager les symptômes de dépression, rapporte Science Mail, citant ScienceAlert.
Le pilote a impliqué 20 adultes souffrant de dépression qui consommaient régulièrement des aliments rapides. L'âge moyen des participants était de 44 ans et leur dépression avait duré 13 ans. Les gens ont été divisés en deux groupes : l'un pendant quatre semaines a mangé comme d'habitude, l'autre a réduit la proportion de fast-food, de produits finis en emballages et de jus emballés. Puis les groupes ont changé.
Au cours de l'expérience, les participants n'ont pas changé leurs médicaments, leur thérapie, leurs exercices ou leurs habitudes de sommeil. Dans les trois évaluations de la dépression, les symptômes de la diète « propre » étaient plus légers que ceux des diètes conventionnelles. Selon le questionnaire PHQ-9, la note moyenne était de 8,68 dans le régime alimentaire habituel et de 5,53 dans l'intervention alimentaire. Compte tenu des symptômes initiaux, de l'ordre des régimes et de la période d'étude, la différence était d'environ trois points. Sur l'échelle de dépression de Montgomery-Asberg, le score moyen était de 18,9 sur une alimentation régulière et de 8,05 sur une alimentation minimale. Le questionnaire sur l'anxiété a également montré des scores plus faibles pendant la période d'intervention alimentaire.
Selon l'auteur principal, un scientifique de l'Université de Californie, San Francisco, l'étude a montré qu'un tel test peut être effectué à plus grande échelle.
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