Comment remplacer les suppléments alimentaires routiers : nommé deux poissons budget avec un maximum d'oméga-3

Avec l'arrivée du temps froid et de jours courts, le corps a plus que jamais besoin de vitamines et de graisses saines. Mais il n'est pas nécessaire de dépenser de l'argent pour des variétés coûteuses de poissons : le goberge et le maquereau bon marché, riches en protéines et autres substances importantes. Cette recommandation Life.ru a donné le service de presse de Roskoshestvo.

Parmi les espèces de poissons à surveiller en novembre, il vaut la peine de jeter un coup d'œil à la goberge et au maquereau. Le goéland est riche en protéines, phosphore et calcium à part entière, et la teneur en oméga-3 est supérieure à celle des autres espèces. Le maquereau contient également de grandes quantités d'acides gras oméga-3 et de vitamine D, particulièrement important en automne-hiver pour soutenir l'immunité.

Toutefois, les avantages et la qualité doivent également être vérifiés. Le premier signe d'avertissement est une couleur anormalement brillante. Selon les experts, une ombre excessivement saturée indique parfois l'utilisation de colorants. Chez le poisson frais, la surface est propre, sans dommage, et la viande reste dense.

Il y a des signes dans lesquels il vaut mieux ne pas faire un achat du tout: une odeur désagréable, des yeux nuageux et une surface collante. Dans Roskachestvo avertissement séparément – le traitement thermique ne rendra pas un produit gâté sûr.

La meilleure option est le poisson dans un emballage sous vide scellé avec une composition claire: pour les produits sans additifs - seulement le poisson, pour le sel - le poisson et le sel. Cependant, l'emballage n'élimine pas la nécessité d'examiner la durée de conservation et les conditions d'entreposage.

Une autre règle qui ne peut être ignorée est de ne pas prendre de poisson des vendeurs spontanés. Aux arrêts, près des gares et des réservoirs, les commerçants, en règle générale, ne sont pas en mesure de confirmer l'origine des marchandises et le respect du régime de température. Il est plus fiable de choisir des magasins et des points de vente où les produits subissent un contrôle vétérinaire.