Souple et appétissant : une recette de gaufres de pommes de terre

Doucement, parfumé et très facile à préparer les gaufres de pommes de terre conviendra aux cours premier et deuxième, et sera également une excellente option pour un copieux petit déjeuner ou collation. Ils sont parfaitement combinés avec le thé, le café ou le kefir. La recette partagée blogueur culinaire, écrit sb.by.

Les ingrédients

Pommes de terre bouillies - 2 morceaux de taille moyenne. Œufs, 2 morceaux. Beurre doux - 100 g. Farine de blé - 200 g Lait - 150 ml Dil - 3 brindilles. Poivre moulu noir - 1⁄4 c. à thé. Le paprika est sur la pointe du couteau. Le sel a bon goût. Soda ou poudre à pâte - si désiré.

Préparation

1. Frottez les pommes de terre bouillies sur un grand râpe ou pétrissage. 2. Verser le lait chaud, ajouter les œufs et bien mélanger. 3. Saupoudrer la farine, ajouter le poivre noir, le paprika et, si désiré, un peu de soude ou de poudre à pâte. 4. Mélanger la pâte jusqu'à uniforme. 5. Ajouter le beurre doux et l'aneth finement tranché. Remuez bien. 6. Chauffer le rayon de gaufres. Si nécessaire, lubrifier légèrement avec de l'huile végétale. 7. Étendre les portions de pâte avec une cuillère et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Le temps de cuisson dépend de la puissance de la gaufre. 8. Mettre les gaufres finies sur la grille et complètement frais.

De ce nombre de produits, 9-10 gaufres d'un poids d'environ 70-75 g chacune sont obtenues. Si désiré, le fromage, le jambon ou les olives peuvent être ajoutés à la pâte.