Le chiffre d'affaires des restaurants et cafés dans la région de Voronezh a dépassé 37 milliards de roubles

En janvier-septembre 2026, les entreprises de restauration de la région de Voronezh ont reçu près de 37,3 milliards de roubles en revenus. Au cours de l'année, le montant a augmenté de 5.472 milliards de roubles. Ces données figurent dans le rapport de Rosstat sur la situation socioéconomique du pays.

Dans le même temps, en prix comparables, le chiffre d'affaires total de l'industrie est resté au niveau de l'année dernière. Pour comparaison: pour les mêmes neuf mois de 2025, le chiffre était d'environ 31,8 milliards de roubles.

En Septembre de cette année, les établissements de restauration de la région ont gagné 4.248 milliards de roubles. C'est 8,4% de moins que le résultat d'août, lorsque le chiffre d'affaires atteint 4.612 milliards de roubles. Par rapport à septembre 2025, la baisse a été de 3,2 %.

Parmi les régions du District fédéral central, la région de Voronezh a conservé la troisième position en termes de chiffre d'affaires de la restauration publique. La première place a été prise par Moscou avec un indicateur de 1,057 billion de roubles, la seconde – la région de Moscou, où le montant atteint 357,825 milliards de roubles.

Les cinq plus grands marchés régionaux de restauration du District fédéral central comprenaient également la région de Tula avec un chiffre d'affaires de 26.998 milliards de roubles et la région de Kaluga avec 24.974 milliards de roubles.