Le neurologue Penza a appelé des produits pour protéger contre le stress

Le rythme moderne de la vie fait du stress un compagnon constant de beaucoup. Mais peu de gens pensent que l'humeur dépend directement du contenu de l'assiette. Le cerveau est l'organe qui consomme le plus d'énergie, et il a besoin de matériaux de construction spéciaux pour combattre l'anxiété.

Dans le cadre de la semaine de la préservation de la santé mentale, le neurologue de la polyclinique municipale no 1 Valery Gulyaev a énuméré les produits qui devraient être ajoutés au régime alimentaire pour renforcer le système nerveux et augmenter la résistance au stress.

Le poisson gras agit comme un lubrifiant pour les fibres nerveuses. Le saumon, le maquereau, le hareng et les sardines sont les principales sources d'oméga-3. Ces acides sont nécessaires pour construire la gaine de myéline des fibres nerveuses, responsable de la vitesse de transmission du signal dans le cerveau. Les oméga-3 réduisent les taux de cortisol et d'adrénaline en réduisant l'inflammation dans les cellules du cerveau. Si vous mangez du poisson 2-3 fois par semaine, la concentration et l'humeur s'amélioreront.

Le chocolat noir et les baies sont sucrés sans danger. Il ne s'agit pas de chocolat au lait au caramel, mais de chocolat amer avec une teneur en cacao d'au moins 70%. Il est riche en flavonoïdes et en magnésium. Les flavonoïdes améliorent l'approvisionnement en sang du cerveau et le magnésium détend les pinces musculaires et régule la conduction nerveuse. Les baies – bleuets, bleuets – contiennent des anthocyanes qui protègent le cerveau contre le stress oxydatif et les changements liés à l'âge, aidant à combattre l'oubli.

Les noix et les graines stimulent l'énergie et la tranquillité. Les noix, les amandes, les noisettes, la citrouille et les graines de tournesol sont une source concentrée de vitamine E, de zinc et de graisses saines. Ils fournissent une glycémie stable, empêchant les sautes d'humeur soudaines et l'irritabilité due à la faim.

Les feuilles vertes et les brocolis protègent contre l'épuisement. L'épinard, la roquette, le brocoli sont riches en acide folique et en vitamine K. L'acide folique est directement lié à la production de sérotonine – l'hormone du bonheur. Et les légumes crucifères aident le foie à éliminer les hormones de stress excessives.

Les aliments fermentés établissent un lien entre les intestins et le cerveau. Kéfir, yogourt naturel, choucroute sont utiles car jusqu'à 90% de la sérotonine est produite dans l'intestin. Une microflore saine affecte directement le calme. Les probiotiques de ces produits maintiennent l'équilibre et réduisent l'anxiété.

Les œufs sont un soldat universel. C'est l'une des meilleures sources de choline. La choline est nécessaire à la production d'acétylcholine, un neurotransmetteur qui régule l'humeur et la mémoire. De plus, les œufs contiennent des protéines de haute qualité, ce qui donne une longue sensation de satiété.

Pour que la nourriture fonctionne pour vous, et non contre, les experts conseillent de minimiser le sucre et la restauration rapide – ils donnent une brève explosion d'énergie, suivie d'un net déclin, augmentant l'anxiété. L'alcool doit également être éliminé : c'est un dépresseur qui perturbe les phases de sommeil profond nécessaires pour rétablir le système nerveux. Et ne soyez pas accro à la caféine – plus de deux tasses de café par jour peuvent provoquer tachycardie et augmenter la panique.