Petersburgers paresseux et a commencé à commander de la nourriture prête à manger plus souvent

Au cours de l'année écoulée, le nombre d'entreprises offrant des aliments à emporter et des livraisons a augmenté à Saint-Pétersbourg. L'expert Pavel Lyulin a expliqué ce boom en changeant les habitudes des citoyens, a déclaré dans argumenti.ru. À son avis, les gens sont moins disposés à passer du temps à cuisiner ou à de longs rassemblements dans les établissements, préférant prendre rapidement un déjeuner ou un dîner prêt sur le chemin.

Deuxièmement, ce format est bénéfique pour les entreprises. Commencer une cuisine qui ne fonctionne que pour la livraison et les messageries est beaucoup moins cher que d'ouvrir un restaurant à part entière avec une salle, un intérieur coûteux et un grand personnel de serveurs.

Acheter de la nourriture avec vous attire les clients et financièrement: il est beaucoup moins cher qu'un restaurant classique et souvent plus rentable livraison à la maison, où vous devez payer supplémentaire pour la logistique des services. De ce fait, la concurrence s'est intensifiée sur le marché : les établissements traditionnels doivent désormais se concurrencer non seulement les uns avec les autres, mais aussi avec la cuisine des supermarchés, ainsi qu'avec les cuisines dark.