(بيترز برجر) كسول وبدأ في طلب طعام جاهز

وخلال العام الماضي، ازداد عدد الشركات التي تقدم الأغذية والتوصيل في سانت بطرسبرغ. وشرحت الخبيرة (بافل ليولين) هذا الازدهار بتغيير عادات المواطنين، وهو ما قيل في الحجة. In his opinion, people are less willing to spend time on cooking or long gatherings in establishments, preferring to quickly pick up a ready food or dinner on the way.

ثانيا، هذا الشكل مفيد للأعمال التجارية. بدء مطبخ يعمل فقط للتوصيل و السعاة أرخص بكثير من فتح مطعم كامل مع قاعة، وداخلية باهظة الثمن وطاقم كبير من النادلين.

شراء الطعام معكِ يجذب الزبائن و مالياً إنه أرخص بكثير من مطعم كلاسيكي وبسبب ذلك، تكثفت المنافسة في السوق: إذ يتعين الآن على المؤسسات التقليدية أن تتنافس ليس مع بعضها البعض فحسب، بل أيضا مع طهي السوبر ماركت، وكذلك مع " مطابخ الدرك " .