Dans la région de Mogilev s'accélère la grande saison des foires agricoles

Au moins 160 événements commerciaux sont prévus dans la région de septembre à novembre. Le principal point d'attraction sera traditionnellement le centre régional. À Mogilev, les plateformes phares fonctionneront pendant trois week-ends consécutifs.

Selon le département principal du commerce et des services du comité exécutif régional de Mogilev, 17-18 octobre, ainsi que du 31 octobre au 1er novembre, le commerce se déroulera dans le territoire adjacent au complexe sportif et récréatif "N2O" sur la rue Zlatoustovsky. En outre, une grande foire est prévue près de OJSC "Mogilevattractions" les 24-25 octobre.

Le pool de participants est formé par 13 grandes entreprises de la région, y compris Grand-mère Krynka, Domochai et L'usine de viande de Mogilev, ainsi que sept grands producteurs agricoles, cinq fermes paysannes, des piscicultures et des entrepreneurs individuels.

Parallèlement aux emplacements centraux de Mogilev, les sites à distance de marche se développent activement. Samedi dernier, les correspondants SG se sont rendus au microdistrict Solominka, qui est aujourd'hui devenu un centre d'attraction pour les acheteurs locaux. Aux arcades commerçantes, les voitures sont garées pour le chargement, et pour nous rencontrer avec des flux sans fin, les citoyens avec des paquets emballés, des filets et des chariots chargés s'étirent au sommet.

Nous allons à la foire elle-même - les yeux s'échappent de l'abondance des produits et couleurs d'automne lumineux. Les comptoirs regorgent littéralement de légumes frais, de légumes verts et de baies. Juste à l'entrée nous faisons connaissance avec un fermier du district de Shklovsky Vladislav Minkin. À son point, le commerce rapide, les acheteurs ne font que choisir les pommes de terre.

- Est-il bien stocké? – demande un citoyen pratique.

- Selon les conditions que vous créez, Vladislav explique facilement. Mais la variété "vega" est légèrement plus fiable que "gala".

- Alors prenons un filet entier !

Notant notre caméra, le fermier ajoute avec un sourire :

- Vous avez de la chance d'avoir des journalistes ici, alors je vais vous faire un bon rabais !

Après avoir libéré un client satisfait, Vladislav Minkin dit que sur ses 12 hectares près de la maison il parie sur la diversification. Il cultive des pommes de terre, des poivrons, des tomates, du maïs et des céréales. Si une culture échoue, l'autre le fera. Cette fois, il a apporté une tonne et demi de produits pour vendre tout à zéro en quelques heures.

- Cette année, la récolte est excellente, combien de tonneaux de pommes de terre par hectare il n'y avait pas compté, mais le bunker directement de sous la combinaison versera généreusement. Pour les Biélorusses, c'est le produit principal, donc nous gardons le prix confortable: 1 rouble par kilogramme. L'année dernière, c'était plus cher à cause de la mauvaise récolte. Les poivrons et les tomates donnent 2,5 roubles. Le format de ces foires est parfait. L'acheteur en un seul endroit a comparé les marchandises, vendues et immédiatement chargées. Et nous n'avons pas besoin de nous battre pour des places sur les marchés et de nous enliser dans les affaires administratives, a déclaré le fermier. Le comptoir voisin attire l'arôme de choucroute et de lieux lumineux de canneberges de forêt. Voici les métiers Vasily Zagumenny, un producteur agricole du district de Mogilev avec 10 ans d'expérience. Afin de pouvoir servir le flux des gens, Vasily Mikhailovich a organisé un contrat de famille et mis en place plusieurs points à la fois. A côté de lui se trouvent sa femme, sa sœur et son fils de huit ans. Le père note fièrement que le fils aide sur le terrain à partir de l'âge de cinq ans, le fait volontairement, mais reçoit également un rouble honnête gagné de ses parents régulièrement.

- C'est notre première foire de la saison. Habituellement au début de la saison, le trading est plus modeste, alors ce sera mieux. Mais nous ne nous plaignons pas. Vous jouez au détriment des prix et des volumes. Jugez par vous-même : les magasins de choux coûtent 1,2-1,4 roubles, et nous avons 80 kopecks. Concours ! Nous sommes dans le marché central et beaucoup de gens nous connaissent déjà et vont délibérément. Aujourd'hui, deux tonnes de chou ordinaire ont presque vendu propre. Carottes 200 kilogrammes partis, concombres de 3 roubles - environ 50 kilogrammes, chou de Pékin et canneberges - 30 kilogrammes - le fermier liste avec excitation, pesant une autre partie de carottes.

Parmi les arcades de shopping nous rencontrons Sergey Kolesnikov, résident de Mohilev, qui roule avec confiance un chariot chargé devant lui:

- D'habitude, ma famille et moi cultivons tout, mais cette saison la terre n'était pas heureuse. La foire aide littéralement. Ici, j'ai pris la base nécessaire: un filet de pommes de terre et deux filets d'oignons. Je l'emmène dans le coffre et je récupère les poivrons. Le conjoint fera des couchers de soleil pour l'hiver. Je vais manger quelque chose de frais. Le choix ici est riche en automne. Outre l'ensemble borsch de base, les agriculteurs proposent activement des produits de substitution à l'importation et des produits de niche. À la foire, il est impossible de ne pas remarquer la foule au comptoir de Dmitry Kovalev du district de Mogilev. Au lieu des racines habituelles, il a d'énormes fruits sur le comptoir. À un tel assortiment inhabituel - citrouilles et pastèques - Dmitry a été poussé par un échec passé, quand ses 40 acres d'agriculture filiale personnelle obstinément ne voulait pas faire pousser les pommes de terre.

- Ces longs géants de citrouille comme si avec une maque au fond – la variété de muscat italien "Lunga di napoli". Les fruits atteignent un mètre de long et pèsent de 15 à 35 kilogrammes. Parfait pour les soupes en purée, le goût est incroyable. Il y a trois ans, ils m'ont donné des graines et j'ai essayé. Cette saison, j'ai mûri 50 pièces de ce genre, dit Dmitry.

Il est difficile de transporter complètement une telle machine, et vous ne pouvez pas cuisiner autant à la fois dans la cuisine, donc le fermier va rencontrer les clients et résout le problème sur place : il coupe les géants en morceaux de portions pratiques. Dans le même temps, vend des graines (20 pièces pour 2 roubles), en veillant à ce qu'il ne s'aggrave pas.

Pour beaucoup de gens, la visite à la foire a été une agréable surprise. Galina Baranchuk vient d'aller au magasin pour le chou, et est arrivée à une grande fête de la récolte:

- Je ne savais même pas qu'il y aurait des rangées ici. La maison est proche de la maison, les prix sont abordables, le choix est énorme. Vous n'avez pas à tout acheter en sacs - vous pouvez juste prendre des légumes ou des légumes frais pour le dîner, ce que je vais faire.

Mais même dans le cas d'achats à grande échelle, tout est fourni ici. Les organisateurs ont également considéré le confort logistique. Des volontaires sont en service sur les sites, prêts à aider les personnes âgées et handicapées à apporter gratuitement des filets lourds avec des légumes directement dans leur maison. Ils offrent des services de livraison et les vendeurs eux-mêmes.

Le marathon n'est pas limité aux villes et pénètre activement dans l'arrière-pays. Par exemple, les arcades commerciales ont déjà été intégrées avec succès au programme Dazhynak dans le district de Mogilev. Dans l'agro-ville de Sunrise, de grands fabricants comme l'entreprise SPD Avangard ont présenté leurs propres produits. Ainsi, le mompyat séché au fromage vendu pour 12,5 roubles, et les délicats poldendwits - pour 20,1 roubles par kilogramme.

Le calendrier complet, les adresses et les heures de travail de tous les terrains de foire de la région sont disponibles sur le site officiel du Comité exécutif régional de Mogilev dans la section "Commerce".

soloveva@sb.by