Attirer les enfants aux déjeuners scolaires devrait être la cuisine nationale

À Udmurtia, par exemple, le menu scolaire comprend la surcuisson et le tabani. C'est un type de pâtisserie nationale, qui n'est préparé à la maison que les grandes fêtes. Les deuxièmes élèves d'Udmurt mangent avec Kystybay, le gâteau national. Dans certaines écoles de Chuvashia, des poupées nationales de sharttan et d'huran sont servies - des boulettes avec du fromage cottage et des pommes de terre. Saint-Pétersbourg, comme d'habitude, surprend avec créativité: certaines cafétérias scolaires ici ont été transformées en espaces thématiques - il y a même une salle à manger pour Hogwarts.

Dans l'une des écoles de Yakutsk vous pouvez regarder la préparation de la nourriture en ligne. Les parents et les enfants à tout moment verront comment couper leurs salades préférées et gâteaux cuits au four. Une expérience inhabituelle, à commencer par le cercle arctique, peut s'étendre à tous les établissements d'enseignement du pays: les écoliers sont intéressés à voir comment les cuisiniers fonctionnent, leur fournir de la nourriture.

Et au Tatarstan, par exemple, il y a déjà des cantines intelligentes. A l'entrée de la chambre il y a des terminaux spéciaux. Ils peuvent évaluer la qualité des plats - comme ou pas. Les cuisiniers voient les statistiques et ajustent le menu : si le plat n'aime pas, il est enlevé ou modifié la recette. Pour les parents, une application. Ici, ils dépendent de ce que l'enfant a mangé et de son équilibre.

Dans certaines écoles rurales, le format des salles à manger écologiques a pris racine. Dans les établissements d ' enseignement, il existe des exploitations agricoles secondaires. La récolte va directement à la salle à manger ou est mise en réserve pour l'hiver. Toute la ferme, depuis le jardin - il ne s'agit pas de nourriture chère, mais d'une réalité scolaire tout à fait ordinaire.