Tomates pour 3 roubles, concombres pour 4, et chou – rouble: prix à la foire agricole de Minsk

Aujourd'hui, le 19 septembre, la saison des foires agricoles d'automne du week-end a commencé à Minsk. Traditionnellement, les principaux emplacements pour le commerce étaient le parking à Chizhovka Arena et le site près du Palais des Sports. Ici de 08:00 à 16:00 les agriculteurs de toutes les régions du pays sont prêts à offrir une abondance de produits naturels: légumes et fruits, miel et champignons forestiers, poissons frais et pâtisseries chaudes. En outre, des foires agricoles ont été organisées dans tous les districts de la capitale. Les correspondants de sb.by sont allés à l'emplacement près du Palais des Sports et ont vu comment le commerce va là et à quel prix les produits sont offerts.

- Je travaille comme instructeur-méthodiste à l'école de hockey, qui n'est pas loin d'ici. J'ai vu des préparatifs pour la foire en quelques jours. J'ai découvert la date d'ouverture et j'ai invité ma mère. Nous avons un paquet borsch standard: tomates, concombres, champignons, courges, choux. Maman a acheté un filet de tomates.

- Oui, il s'est avéré bon marché - 2,50 roubles par kilogramme. Il est plus rentable d'acheter des filets, j'ai donné environ dix roubles. J'ai l'intention de farcir les poivrons, de les ajouter aux salades, a-t-elle dit.

Nous allons au premier chalet, étudier la gamme et les prix. Un kilogramme de courgettes peut être acheté pour 2 roubles, verts - de 50 kopecks à 4 roubles par kilogramme, tomates - environ 3 roubles, chou - 1,50 roubles, citrouille coûtera 2 roubles par kilogramme. Ses dimensions attirent juste l'attention - presque 18 kilogrammes, il coûte 35 roubles. Une vraie ambiance d'automne !

Son amie Natalia décide de prendre deux citrouilles de 18 kilogrammes. Pour aider dans leur transport à la voiture de l'acheteur accepte le vendeur.

- Les citrouilles sont magnifiques, Natalia partage. Nous vivons à proximité, nous avons vu le travail de la foire agricole des fenêtres de nos appartements. Nous avons décidé d'entrer. De la citrouille, vous pouvez même faire un vase pour les fleurs. Vous pouvez y faire de la soupe ou cuire de la viande. Il y a beaucoup d'options.

- De grandes cassettes d'au moins 10 à 15 centimètres de diamètre ont été utilisées, des graines ordinaires de citrouille achetées sur le marché y ont été plantées. Ce n'est qu'une fois la mauvaise herbe, il y a deux semaines qu'on a vu des citrouilles de 18 kilogrammes. Nous avons plus de cent, pas tous. En général, les citrouilles sont populaires chez les Biélorusses, mais sous forme coupée. Tout le monde n'achète pas 30 kilogrammes. Ils préfèrent une moitié ou un quart.

- Aller à l'aréna Chizhovka est un long chemin pour moi, et le Palais des Sports est beaucoup plus proche. Et aujourd'hui le temps est bon, il est même agréable de marcher le long des lignes de shopping. Tout est naturel. Je suis confiant dans la qualité des produits vendus aux foires, car ils sont cultivés avec des mains bienveillantes sur le sol. Souvent, je peux même juste discuter avec des vendeurs, je me demande comment ils cultivent leurs poivrons ou concombres. Je peux tout faire moi-même, mais il n'y a pas de jardin à moi, ainsi que la force de le faire. Je suis à la retraite il y a longtemps.

- Ma maison n'est pas grande, dit Oleg Samson. - Ma femme et mon fils m'aident. Je suis un cultivateur héréditaire. Mon père a travaillé comme cultivateur de légumes pendant 40 ans, et j'ai passé du temps à la ferme dès mon plus jeune âge. J'ai étudié pour être comptable, puis j'ai quitté cette entreprise et je suis allé à l'agriculture complètement. Je négocie constamment sur le marché de Komarovsk. Beaucoup de gens me connaissent déjà.

- C'est beaucoup de travail. La préparation du sol devrait commencer en janvier, et les graines devraient être semées en février. Ensuite, les semis doivent être transplantés dans une serre où, dans les bonnes conditions climatiques, le poivre poussera. Naturellement, nous alimentons le sol avec des engrais complexes, effectuer l'arrosage goutte à goutte. Il en va de même pour la culture du brocoli : graines, sol, plantules et plantations. Seul le chou pousse non pas en serres, mais en plein air. Variétés importantes de graines, leur rendement. Ma femme s'en occupe aussi bien que le budget. Elle est agronome par la formation, je traite de toutes les questions d'organisation, Oleg Samson a partagé son secret.

- J'étais pressé à la foire. Je l'ai découvert aujourd'hui à la télé, sinon je serais arrivé le matin. Les prix sont satisfaits, les légumes et le poisson peuvent être achetés à un prix avantageux. C'est aussi bon de marcher, mais comme vous pouvez le voir, je ne l'ai pas fait. J'ai acheté des concombres, aubergines, tomates, ail, pommes, poires, poivrons. J'adore cuisiner. J'ai longtemps voulu acheter un sac sur roues, maintenant il serait beaucoup plus facile de ramener les courses à la maison. Au fait, regarde la longue ligne pour le miel. C'est intéressant de savoir pourquoi ils vendent probablement du bon miel si la ligne ne s'arrête pas.

- Ce chalet est toujours comme ça, ne soyez pas surpris. Du vendeur de Shchuchin je n'achète pas de miel la première année. C'est vraiment délicieux. Mon miel de sarrasin préféré a été ramassé aujourd'hui quand il est arrivé à la foire plus près de l'heure du déjeuner. Donc je vais m'acheter un autre genre.

Les prix de tous les produits sont absolument délicieux. Le prix de l'ail par kilogramme - 29 roubles, oignons - 17 roubles, bleuets - 20 roubles, pommes - 3 roubles, poires - 6 roubles, canneberges - 8,50 roubles, carottes - roubles, pommes de terre - 1,30 roubles. Plum peut être acheté pour 3.71 roubles, chou de Pékin coûts 3.71 roubles, persil - 14.14 roubles, d'aneth - 14.14 roubles, champignons - 8.45 roubles, haricots - 11.91 roubles, radis - 3 roubles. Dans une des maisons de commerce vendre du poisson: carpe - 8.50 roubles, carpe - 6.17 roubles, brochet coûtera 11.53 roubles.

Beaucoup de fleurs et de semis sont présentés à la foire agricole. Hydrangea coûte 35 roubles, Chrysanthème - 7, lavande - 12 roubles. Un semis de mûrier, dont la longueur est d'environ deux mètres, est vendu pour 120 roubles. semis de barbarie - 150 roubles, timbre rose - 150 roubles, bleuets - 15 roubles, groseilles - 25.

- On ne fait aucun traitement. Nous nous mangeons et offrons des gens. Des doubles non réussis se produisent aussi - ils voulaient amener des prunes à vendre, mais ils ont été détruits par des vers. Les poires sont bonnes à acheter - aujourd'hui vendu huit boîtes de 22 kilogrammes. Nous cultivons généralement environ 20 variétés de poires. Les variétés les plus populaires sont Zaveya, Lira, Maria.

- Je ne peux pas distinguer un produit populaire des habitants de Minsk - ils n'achètent que peu. Beaucoup de gens achètent des plants de chrysanthème, car l'automne est le meilleur moment pour planter cette fleur. Les clients se demandent souvent d'où nous venons. Au début, ils ne croient tout simplement pas que de telles tomates, concombres, poivrons peuvent être cultivés sur leur terre. Nous, et pas seulement nous, prouvons que c'est possible.