Томаты за 3 рубля, огурцы по 4, а капуста — рубль: приценились на сельскохозяйственной ярмарке в Минске

Сегодня, 19 сентября, в Минске стартовал сезон осенних сельскохозяйственных ярмарок выходного дня. Традиционно основными локациями для торговли стали парковка у «Чижовки-Арены» и площадка возле Дворца спорта. Здесь с 08:00 до 16:00 фермеры со всех регионов страны готовы предложить изобилие натуральной продукции: овощи и фрукты, мед и лесные грибы, свежая рыба и горячая выпечка... Кроме того, сельхозярмарки развернулись в каждом районе столицы. Корреспонденты sb.by отправились на локацию у Дворца спорта и посмотрели, как идет торговля там и в какую цену предлагают продукцию.

— Я работаю инструктором-методистом в хоккейной школе «Динамо», что недалеко отсюда. Видела за пару дней, как идет подготовка к ярмарке. Узнала дату открытия и пригласила с собой маму. У нас в пакетах стандартный борщевой набор: помидоры, огурцы, грибы, кабачки, капуста. Мама приобрела сетку помидоров.

— Да, вышло недорого — 2,50 рубля за килограмм. Сетками покупать выгоднее, я отдала около десяти рублей. Перцы планирую фаршировать, добавлять в салаты , — отметила она.

Подходим к первым шале, изучаем ассортимент и цены. Килограмм кабачков можно купить за 2 рубля, зелень — от 50 копеек до 4 рублей за килограмм, томаты — около 3 рублей, капуста — 1,50 рубля, тыква обойдется в 2 рубля за килограмм. Ее размеры как раз и привлекают внимание — без малого 18 килограмм, стоит она 35 рублей. Настоящий осенний вайб!

Ее подруга Наталья решает взять себе две тыквы по 18 килограммов. Помогать в их транспортировке до машины покупательницы соглашается продавец.

— Тыквы шикарные , — делится Наталья. — Живем недалеко, увидели работу сельскохозяйственной ярмарки из окон своих квартир. Решили зайти. Из тыквы можно, кстати, даже сделать вазу для цветов. Можно суп приготовить или запечь там мясо. Вариантов много.

— Использовали крупные кассеты с размером ячейки не менее 10–15 сантиметров в диаметре, туда посадили обычные семечки тыквы, купленные на рынке. Только один раз пропололи, приехали две недели назад на участок и увидели тыквы по 18 килограмм. У нас их больше сотни, привезли не все. В целом тыквы популярны у белорусов, но в разрезанном виде. Целые по 30 килограммов покупают не все. Предпочитают половинку или четвертинку.

— Ездить на «Чижовку-Арену» для меня далековато, а у Дворца спорта — намного ближе. Да и сегодня хорошая погода, приятно даже просто прогуляться вдоль торговых рядов. Тут же все натуральное. Я уверена в качестве продаваемой на ярмарках продукции, так как она выращена заботливыми руками на земле. Часто могу даже просто поболтать с продавцами, мне интересно, как они выращивают свои перцы или огурцы. Я и сама все умею делать, но своего огорода нет, как и сил этим заниматься. Я же давно на пенсии.

— Хозяйство у меня небольшо е , — делится Олег Самсон . — Помогают жена и сын. Я потомственный растениевод. Отец работал 40 лет овощеводом, а я с малых лет проводил время на ферме. Отучился на бухгалтера, а потом это дело бросил и ушел в фермерство полностью. Постоянно торгую на Комаровском рынке. Многие меня уже знают.

— Это большой труд. Начинать подготовку почвы нужно в январе, а высеивать семена — в феврале. Затем рассаду необходимо пересадить в парник, где в правильных климатических условиях перец будет вырастать. Естественно, подкармливаем почву комплексными удобрениями, выполняем капельные поливы. То же самое необходимо для выращивания брокколи: семена, грунт, рассада и высаживание. Только капуста растет не в парниках, а в открытом грунте. Важны сорта семян, их урожайность. Этими вопросами занимается моя жена, как и ведением бюджета. Она по образованию агроном, я занимаюсь всеми организационными вопросами , — поделился секретом Олег Самсон.

— Очень спешила на ярмарку. Узнала о ней буквально сегодня из новостей по телевизору, иначе бы приехала еще утром. Ценами довольна, овощи и рыбу можно купить по выгодной цене. Да и просто прогуляться тоже хорошо, но, как видите, у меня это не получилось. Купила огурцы, баклажаны, помидоры, чеснок, яблоки, груши, перцы. Готовить очень люблю. Давно хочу себе приобрести сумку на колесиках, сейчас с ней было бы намного легче донести продукты до дома. Кстати, посмотрите, как очередь большая за медом. Интересно узнать, почему, наверное, продают хороший мед, если очередь не прекращается.

— У этого торгового шале всегда так, не удивляйтесь. У продавца из Щучина покупаю мед не первый год. Он правда очень вкусный. Мой любимый гречишный мед сегодня разобрали, так как пришла на ярмарку ближе к обеду. Поэтому куплю себе какой-то другой сорт.

Цены абсолютно на все продукты радуют. Цена чеснока за килограмм — 29 рублей, лук — 17 рублей, голубика 20 рублей, яблоки — 3 рубля, груши — 6 рублей, клюква — 8,50 рублей, морковь — рубль, картофель — 1,30 рубля. Сливу можно купить за 3,71 рубля, пекинская капуста стоит 3,71 рубля, петрушка — 14,14 рубля, укроп — 14,14 рубля, шампиньоны — 8,45 рубля, фасоль — 11,91 рубля, редис — 3 рубля. В одном из торговых домиков продают рыбу: карп — 8,50 рубля, толстолобик — 6,17 рублей, щука обойдется в 11,53 рубля.

Много на сельскохозяйственной ярмарке представлено цветов, рассады. Гортензия стоит 35 рублей, Хризантема — 7, лаванда — 12 рублей. Саженец шелковицы, длина которого около двух метров, продается за 120 рублей. Саженец барбариса — 150 рублей, штамповой розы — 150 рублей, голубики — 15 рублей, смородины — 25.

— Обработок никаких не делаем. Сами едим и людям предлагаем. Неудачные дубли тоже бывают — хотели сливы привезти на продажу, но их уничтожили червяки. Груши неплохо покупают — сегодня продал восемь ящиков по 22 килограмма. Мы вообще выращиваем около 20 сортов груш. Самые популярные сорта — «Завея», «Лира», «Мария».

— Не могу выделить популярный продукт у минчан — покупают всего по чуть-чуть. Многие покупают саженцы хризантемы, так как осень — самое лучшее время для того, чтобы высадить этот цветок. Чаще всего покупатели интересуются, откуда мы приехали. Поначалу они просто не верят, что на своей земле можно вырастить такие помидоры, огурцы, перцы. Мы, и не только мы, доказываем, что это можно.